あまだい（生）
102kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多め （100gで 18.8g） - 脂質が
やや 少ない （100gで 3.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のあまだい（生）の食べ方
- 約105gで
たんぱく質20g あまだいは100gで 約102kcal、 たんぱく質は 約18.8g。 約105gで 1食の 目安20gが とれ、 約107kcalに 収まる 軽い 主菜です。 - や
わらかい 身は 蒸し物に 身が やわらかく 水分が 多い 魚なので、 酒蒸しや 昆布蒸しに すると ふっくら 仕上がります。 油を 使わずに 上品な うまみを 楽しめます。 - うろこごと
焼く うろこを若狭焼きも つけたまま 焼く 若狭焼きは、 うろこが パリッと して 香ばしく、 油なしでも 満足できる 焼き魚に なります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質70%75kcal
- 脂質30%32kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
あまだい（生）について
あまだい
あまだい（生）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
魚介類471品の
あまだい（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ あまだ |
|---|---|
| 食品番号 | 10018 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 50% |
| 備考 | 試料： あか 廃棄部位： 頭部、 |
あまだい（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 102 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 76.5 | g |
| たんぱく質 | 18.8 | g |
| アミノ酸組成に | 16.0 | g |
| 脂質 | 3.6 | g |
| 脂肪酸の | 2.5 | g |
| コレステロール | 52 | mg |
| 炭水化物 | 微量 | g |
| 糖質 | 微量 | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 差引き法に | 3.9 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 73 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 360 | mg |
| カルシウム | 58 | mg |
| マグネシウム | 29 | mg |
| リン | 190 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
| マンガン | 微量 | mg |
| ヨウ素 | 41 | μg |
| セレン | 75 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 0 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 27 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 27 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 1.0 | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 微量 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ナイアシン | 1.5 | mg |
| ナイアシン当量 | 4.9 | mg |
| ビタミンB6 | 0.08 | mg |
| ビタミンB12 | 2.1 | μg |
| 葉酸 | 6 | μg |
| パントテン酸 | 0.43 | mg |
| ビオチン | 1.7 | μg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.80 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.81 | g |
| 多価 | 0.83 | g |
| n-3系多価 | 0.68 | g |
| n-6系多価 | 0.13 | g |
| リノール酸 | 18 | mg |
| α-リノレン酸 | 7 | mg |
| アラキドン酸 | 74 | mg |
| EPA | 180 | mg |
| DPA | 130 | mg |
| DHA | 330 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 940 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1500 | mg |
| リシン | 1800 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 850 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1400 | mg |
| トレオニン | 890 | mg |
| トリプトファン | 200 | mg |
| バリン | 1000 | mg |
| ヒスチジン | 410 | mg |
| アミノ酸組成計 | 19000 | mg |
あまだい（生）のよくある質問
- Q1．
あまだい （生）の カロリーは？ - あまだい
（生） 100gの カロリーは です。102kcal - Q2．
あまだい （生）の 糖質の量は？ - あまだい
（生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物微量 − 食物繊維0g）。 - Q3．
あまだい （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - あまだい
（生） 100gあたり、 たんぱく質18.8g 、脂質3.6g 、炭水化物微量です。 - Q4．
あまだい （生）の 塩分は？ - あまだい
（生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
あまだい （生）の セレンは どの くらい？ - あまだい
（生） 100gには セレンが 75μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約900%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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