かじか（水煮）
108kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低め （100gで 108kcal） - たんぱく質が
やや 多い （100gで 15.8g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のかじか（水煮）の食べ方
- 味つけを
自分で 決められる 100gあたり 約108kcal・ 塩分約0.2gと、 素材 そのままの 味です。 50gなら たんぱく質約7.9g。 好みの 味つけで 使えます。 - しょうが
煮や 汁物に しょうがと しょうゆで 軽く 煮からめたり、 みそ汁やすまし 汁に 入れたりすると、 手軽な 一品に なります。 - 卵や
豆腐と セットで 主菜に 小魚だけで 1食20gの たんぱく質を とるには量が 多くなります。 卵焼きや 冷や やっこと 組み合わせて、 主菜の量を 整えましょう。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質54%63kcal
- 脂質45%52kcal
- 炭水化物1%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
かじか（水煮）について
かじか
かじか（水煮）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 98 | 15.0 | 5.0 | 0.2 |
| 水煮（このページ） | 108 | 15.8 | 5.8 | 0.2 |
ゆでる・
魚介類471品の
かじか（水煮）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ かじか 水煮 |
|---|---|
| 食品番号 | 10081 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 魚体全体を |
かじか（水煮）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 108 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 73.5 | g |
| たんぱく質 | 15.8 | g |
| アミノ酸組成に | (13.1) | g |
| 脂質 | 5.8 | g |
| 脂肪酸の | 4.1 | g |
| コレステロール | 250 | mg |
| 炭水化物 | 0.2 | g |
| 糖質 | (0.2) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 差引き法に | 4.6 | g |
| 灰分 | 4.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 90 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 210 | mg |
| カルシウム | 630 | mg |
| マグネシウム | 40 | mg |
| リン | 440 | mg |
| 鉄 | 2.6 | mg |
| 亜鉛 | 2.3 | mg |
| 銅 | 0.24 | mg |
| マンガン | 0.37 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 290 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 290 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 4.9 | μg |
| ビタミンE | 2.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.30 | mg |
| ナイアシン | 1.1 | mg |
| ナイアシン当量 | (4.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.07 | mg |
| ビタミンB12 | 28.0 | μg |
| 葉酸 | 21 | μg |
| パントテン酸 | 0.42 | mg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.01 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 1.51 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.36 | g |
| n-3系 | 0.86 | g |
| n-6系 | 0.47 | g |
| リノール酸 | 190 | mg |
| α-リノレン酸 | 130 | mg |
| アラキドン酸 | 180 | mg |
| EPA | 270 | mg |
| DPA | 130 | mg |
| DHA | 270 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (730) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1200) | mg |
| リシン | (1400) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (670) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1200) | mg |
| トレオニン | (690) | mg |
| トリプトファン | (170) | mg |
| バリン | (800) | mg |
| ヒスチジン | (430) | mg |
| アミノ酸組成計 | (15000) | mg |
かじか（水煮）のよくある質問
- Q1．かじか
（水煮）の カロリーは？ - かじか
（水煮） 100gの カロリーは です。108kcal - Q2．かじか
（水煮）の 糖質の量は？ - かじか
（水煮） 100gの 糖質は です約0.2g （炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。 - Q3．かじか
（水煮）の たんぱく質・ 脂質は？ - かじか
（水煮） 100gあたり、 たんぱく質15.8g 、脂質5.8g 、炭水化物0.2gです。 - Q4．かじか
（水煮）の 塩分は？ - かじか
（水煮） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．かじか
（水煮）の ビタミンB12は どの くらい？ - かじか
（水煮） 100gには ビタミンB12が 28.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約2100%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上