あぶらつのざめ（生）
ふか・
138kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
やや 多い （100gで 16.8g） - 脂質が
やや 多い （100gで 9.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のあぶらつのざめ（生）の食べ方
- 脂が
ほど 100gあたりよいさめ 約138kcal・ 脂質約9.4g。 1切れ80gで 約110kcal、 たんぱく質約13.4gとれます。 - フライより
焼き・ さめの煮付け 身は フライにも 使われますが、 家では 照り 焼きや 煮付け、 ソテーに すると 油を 抑えられます。 照り 焼きの たれは 少なめに。 - に
おいは しょうがで 独特のに おいが 気に なるときは、 しょうが やねぎを 効かせて 煮るか、 酒を ふって 下味を つけると 食べやすくなります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質44%67kcal
- 脂質56%85kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
あぶらつのざめ（生）について
あぶらつの
魚介類471品の
あぶらつのざめ（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （さめ類） あぶらつの |
|---|---|
| 食品番号 | 10167 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： ふか、 切り身 |
あぶらつのざめ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 138 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 72.4 | g |
| たんぱく質 | 16.8 | g |
| アミノ酸組成に | (8.3) | g |
| 脂質 | 9.4 | g |
| 脂肪酸の | 6.6 | g |
| コレステロール | 50 | mg |
| 炭水化物 | 微量 | g |
| 糖質 | 微量 | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 差引き法に | 11.2 | g |
| 灰分 | 1.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 100 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 450 | mg |
| カルシウム | 6 | mg |
| マグネシウム | 19 | mg |
| リン | 200 | mg |
| 鉄 | 1.0 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 210 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 210 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | 1.0 | μg |
| ビタミンE | 2.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.08 | mg |
| ナイアシン | 1.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (3.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.33 | mg |
| ビタミンB12 | 1.7 | μg |
| 葉酸 | 2 | μg |
| パントテン酸 | 0.73 | mg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.72 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 2.88 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.76 | g |
| n-3系 | 1.43 | g |
| n-6系 | 0.30 | g |
| リノール酸 | 71 | mg |
| α-リノレン酸 | 28 | mg |
| アラキドン酸 | 160 | mg |
| EPA | 430 | mg |
| DPA | 190 | mg |
| DHA | 690 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (520) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (800) | mg |
| リシン | (910) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (410) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (750) | mg |
| トレオニン | (490) | mg |
| トリプトファン | (120) | mg |
| バリン | (500) | mg |
| ヒスチジン | (250) | mg |
| アミノ酸組成計 | (9700) | mg |
あぶらつのざめ（生）のよくある質問
- Q1．
あぶらつの ざめ（生）の カロリーは？ - あぶらつの
ざめ（生） 100gの カロリーは です。138kcal - Q2．
あぶらつの ざめ（生）の 糖質の量は？ - あぶらつの
ざめ（生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物微量 − 食物繊維0g）。 - Q3．
あぶらつの ざめ（生）の たんぱく質・ 脂質は？ - あぶらつの
ざめ（生） 100gあたり、 たんぱく質16.8g 、脂質9.4g 、炭水化物微量です。 - Q4．
あぶらつの ざめ（生）の 塩分は？ - あぶらつの
ざめ（生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.3g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
あぶらつの ざめ（生）の ビタミンB12は どの くらい？ - あぶらつの
ざめ（生） 100gには ビタミンB12が 1.7μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約128%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上