ししゃも(生干し・焼き)

ししゃも(生干し・焼き)

24kcal

この食品の特徴

  • 塩分が多い(100gで1.6g)
  • たんぱく質が多い(100gで24.3g)

食べやせアドバイス

ダイエット中のししゃも(生干し・焼き)の食べ方

  1. 焼いて手軽なたんぱく質焼いたししゃもは100gあたりたんぱく質約24.3g。身60gでたんぱく質約14.6g、約97kcalです。
  2. 何もつけずにそのままひと塩の干物で、60gで塩分約1.0g。しょうゆやマヨネーズはつけずにそのまま食べ、同じ食事の汁物は薄味に。
  3. 卵や豆腐と合わせて主菜にししゃもだけで1食20gのたんぱく質には少し届かないので、卵焼きや冷ややっこを一緒に。お弁当のおかずにも便利です。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品
低い高い

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から285番目です。

カロリーとPFC

1尾(中・焼いたあと)(15g)あたり

カロリー24kcal
たんぱく質3.6g
脂質1.2g
炭水化物0.0g

PFCバランス(カロリーのうちわけ)

  • たんぱく質58%15kcal
  • 脂質42%11kcal
  • 炭水化物0%0kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー24kcal4%
たんぱく質3.6g22%
脂質1.2g6%
炭水化物0.0g0%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる)

鶏むね肉(皮なし・生)1枚(皮なし) 250g
−
鶏もも肉(皮なし・生)1枚(皮を除く) 195g
−
−
豚ロース(脂身つき・生)しょうが焼き用1枚 25g
−
豚もも(脂身つき・生)しゃぶしゃぶ用1枚 16g
−
−
鮭(しろさけ・生)切り身1切れ 80g
−
あじ(皮つき・生)中1尾(可食部) 70g
−
たら(まだら・生)切り身1切れ 80g
−
バナメイえび(養殖・生)むきえび1尾(小) 10g
−
するめいか(生)1杯(可食部) 210g
−
木綿豆腐1丁 300g
−
−
卵(生)Mサイズ1個(殻を除く) 50g
−
−
ししゃも(生干し・焼き)1尾(中・焼いたあと) 15g
−

差はししゃも(生干し・焼き)と比べたもの。たんぱく質は多いほど緑。肉・魚はすべて生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

ししゃも(生干し・焼き)について

ししゃも(生干し・焼き)のカロリーは100gで162kcalです。80kcal分の重さは約49.4gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が24.3g、脂質が7.8g、炭水化物が0.2gです。糖質は約0.2gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とカルシウムが多く含まれています。

ししゃも(生干し・焼き)の調理法による違い(100gあたり)

状態kcalたんぱく質脂質炭水化物
生15221.08.10.2
焼き(このページ)16224.37.80.2

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から286番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

ししゃも(生干し・焼き)の成分表の情報

成分表での名前<魚類> (ししゃも類) ししゃも 生干し 焼き
食品番号10181
食品群魚介類
廃棄率10%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考試料: ひと塩品
廃棄部位: 頭部及び尾

目安量の重さ:ししゃも中1尾は生で約20g(「簡単!栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測)。八訂の重量変化率(第1章表12)81%で焼くと約16g、八訂の廃棄率10%(頭部・尾)を引くと可食部は約15g。

ししゃも(生干し・焼き)の成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー162kcal
水分64.1g
たんぱく質24.3g
アミノ酸組成によるたんぱく質(20.1)g
脂質7.8g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量6.6g
コレステロール300mg
炭水化物0.2g
糖質(炭水化物−食物繊維)(0.2)g
食物繊維総量(0)g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.2)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.2)g
差引き法による利用可能炭水化物5.6g
灰分3.6g
食塩相当量1.6g
ミネラル
ナトリウム640mg
カリウム400mg
カルシウム360mg
マグネシウム57mg
リン540mg
鉄1.7mg
亜鉛2.1mg
銅0.11mg
マンガン0.18mg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)76μg
レチノール75μg
β-カロテン当量11μg
β-カロテン11μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD0.6μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール微量mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK1μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.29mg
ナイアシン0.9mg
ナイアシン当量(5.3)mg
ビタミンB60.07mg
ビタミンB128.7μg
葉酸36μg
パントテン酸1.93mg
ビタミンC1mg
脂肪酸
飽和脂肪酸1.53g
一価不飽和脂肪酸3.11g
多価不飽和脂肪酸1.63g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.41g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.14g
リノール酸47mg
α-リノレン酸20mg
アラキドン酸66mg
EPA(イコサペンタエン酸)650mg
DPA(ドコサペンタエン酸)110mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)530mg
アミノ酸
イソロイシン(1100)mg
ロイシン(1900)mg
リシン(リジン)(2200)mg
含硫アミノ酸(メチオニン+シスチン)(1000)mg
芳香族アミノ酸(フェニルアラニン+チロシン)(1800)mg
トレオニン(スレオニン)(1100)mg
トリプトファン(260)mg
バリン(1200)mg
ヒスチジン(660)mg
アミノ酸組成計(23000)mg

ししゃも(生干し・焼き)のよくある質問

Q1.ししゃも(生干し・焼き)のカロリーは?
ししゃも(生干し・焼き)100gのカロリーは162kcalです。1尾(中・焼いたあと・15g)なら約24kcalです。
Q2.ししゃも(生干し・焼き)の糖質の量は?
ししゃも(生干し・焼き)100gの糖質は約0.2gです(炭水化物0.2g − 食物繊維0g)。
Q3.ししゃも(生干し・焼き)のたんぱく質・脂質は?
ししゃも(生干し・焼き)100gあたり、たんぱく質24.3g、脂質7.8g、炭水化物0.2gです。
Q4.ししゃも(生干し・焼き)1尾のカロリー・たんぱく質・脂質は?
ししゃも(生干し・焼き)1尾(中・焼いたあと・15g)は約24kcalです。たんぱく質3.6g、脂質1.2g、糖質0.03g、塩分0.24gです。
Q5.ししゃも(生干し・焼き)の塩分は?
ししゃも(生干し・焼き)100gの塩分(食塩相当量)は1.6gです。1尾(中・焼いたあと・15g)なら約0.24gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q6.ししゃも(生干し・焼き)のビタミンB12はどのくらい?
ししゃも(生干し・焼き)100gにはビタミンB12が8.7μg含まれています。1食の目安(30〜49歳の女性)の約652%です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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