からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)

ししゃも・シシャモ・からふとししゃも

からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)

27kcal

この食品の特徴

  • 塩分が多い(100gで2.0g)
  • 脂質がやや多い(100gで11.3g)
  • たんぱく質がやや多い(100gで18.2g)

食べやせアドバイス

ダイエット中のからふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)の食べ方

  1. 5尾より量で考える焼いたカペリンは100gで約170kcal。50gで約85kcal、たんぱく質は約9.1gです。尾数ではなく重さで考えて、1回50gくらいを目安にしましょう。
  2. 主菜はもう1品足すししゃもだけでは1食のたんぱく質20gに届きにくいので、冷ややっこや卵焼き、納豆などを添えると整います。
  3. 塩気は大根おろしで和らげる焼くと水分が抜けて塩分は100gで約2.0g。大根おろしやレモンを添えると、塩気がやわらいで食べやすくなり、しょうゆもいりません。

からふとししゃもの食べやせレシピ

タップすると材料と作り方が見られます 👆

カロリーは1人分。材料をすべて成分表で計算しています。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品
低い高い

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から294番目です。

カロリーとPFC

1尾(中・焼いたあと)(16g)あたり

カロリー27kcal
たんぱく質2.9g
脂質1.8g
炭水化物0.1g

PFCバランス(カロリーのうちわけ)

  • たんぱく質41%12kcal
  • 脂質57%16kcal
  • 炭水化物2%0kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー27kcal4%
たんぱく質2.9g17%
脂質1.8g10%
炭水化物0.1g0%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる)

鶏むね肉(皮なし・生)1枚(皮なし) 250g
−
鶏もも肉(皮なし・生)1枚(皮を除く) 195g
−
−
豚ロース(脂身つき・生)しょうが焼き用1枚 25g
−
豚もも(脂身つき・生)しゃぶしゃぶ用1枚 16g
−
−
鮭(しろさけ・生)切り身1切れ 80g
−
あじ(皮つき・生)中1尾(可食部) 70g
−
たら(まだら・生)切り身1切れ 80g
−
バナメイえび(養殖・生)むきえび1尾(小) 10g
−
するめいか(生)1杯(可食部) 210g
−
木綿豆腐1丁 300g
−
−
卵(生)Mサイズ1個(殻を除く) 50g
−
−
からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)1尾(中・焼いたあと) 16g
−

差はからふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)と比べたもの。たんぱく質は多いほど緑。肉・魚はすべて生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)について

からふとししゃもを焼いたものです。頭から尾まで丸ごと食べられ、香ばしい皮と卵のぷちぷち感で、おつまみや弁当のおかずに人気です。

グリルやフライパンで焼くと手軽です。焦げやすいので中火でさっと焼き色をつけるのがコツです。

たんぱく質がとれる手軽なおかずです。塩味がついているので、そのまま食べるのがおすすめです。

からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)のカロリーは100gで170kcalです。80kcal分の重さは約47.1gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が18.2g、脂質が11.3g、炭水化物が0.6gです。糖質は約0.6gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とカルシウムが多く含まれています。

からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)の調理法による違い(100gあたり)

状態kcalたんぱく質脂質炭水化物
生16015.611.60.5
焼き(このページ)17018.211.30.6

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から294番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)の成分表の情報

成分表での名前<魚類> (ししゃも類) からふとししゃも 生干し 焼き
食品番号10183
食品群魚介類
廃棄率0%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考別名: カペリン
試料: ひと塩品
魚体全体

目安量の重さ:生1尾20g・12g(「簡単!栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測)を焼くと、八訂の重量変化率(第1章表12)81%で約16g・約10g。八訂は魚体全体で廃棄率0%。

からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)の成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー170kcal
水分66.4g
たんぱく質18.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質(14.7)g
脂質11.3g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.9g
コレステロール370mg
炭水化物0.6g
糖質(炭水化物−食物繊維)(0.6)g
食物繊維総量(0)g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.6)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.5)g
差引き法による利用可能炭水化物5.5g
灰分3.5g
食塩相当量2.0g
ミネラル
ナトリウム770mg
カリウム210mg
カルシウム380mg
マグネシウム65mg
リン450mg
鉄1.6mg
亜鉛2.4mg
銅0.07mg
マンガン0.06mg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)90μg
レチノール90μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン0μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD0.5μg
ビタミンE(α-トコフェロール)2.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK微量μg
ビタミンB10.01mg
ビタミンB20.37mg
ナイアシン0.8mg
ナイアシン当量(4.6)mg
ビタミンB60.08mg
ビタミンB1210.0μg
葉酸20μg
パントテン酸1.19mg
ビタミンC1mg
脂肪酸
飽和脂肪酸2.01g
一価不飽和脂肪酸5.45g
多価不飽和脂肪酸2.06g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.76g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.20g
リノール酸120mg
α-リノレン酸42mg
アラキドン酸32mg
EPA(イコサペンタエン酸)750mg
DPA(ドコサペンタエン酸)68mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)670mg
アミノ酸
イソロイシン(860)mg
ロイシン(1400)mg
リシン(リジン)(1400)mg
含硫アミノ酸(メチオニン+シスチン)(760)mg
芳香族アミノ酸(フェニルアラニン+チロシン)(1300)mg
トレオニン(スレオニン)(850)mg
トリプトファン(230)mg
バリン(1100)mg
ヒスチジン(450)mg
アミノ酸組成計(17000)mg

からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)のよくある質問

Q1.からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)のカロリーは?
からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)100gのカロリーは170kcalです。1尾(中・焼いたあと・16g)なら約27kcalです。
Q2.からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)の糖質の量は?
からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)100gの糖質は約0.6gです(炭水化物0.6g − 食物繊維0g)。
Q3.からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)のたんぱく質・脂質は?
からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)100gあたり、たんぱく質18.2g、脂質11.3g、炭水化物0.6gです。
Q4.からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)1尾のカロリー・たんぱく質・脂質は?
からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)1尾(中・焼いたあと・16g)は約27kcalです。たんぱく質2.9g、脂質1.8g、糖質0.1g、塩分0.32gです。
Q5.からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)1尾(細め・焼いたあと)のカロリー・たんぱく質・脂質は?
からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)1尾(細め・焼いたあと・10g)は約17kcalです。たんぱく質1.8g、脂質1.1g、糖質0.1g、塩分0.2gです。
Q6.からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)の塩分は?
からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)100gの塩分(食塩相当量)は2.0gです。1尾(中・焼いたあと・16g)なら約0.32gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q7.からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)のビタミンB12はどのくらい?
からふとししゃも(カペリン・生干し・焼き)100gにはビタミンB12が10.0μg含まれています。1食の目安(30〜49歳の女性)の約750%です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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