きだい（生）
れんこだい
100kcal
この食品の特徴
- 脂質が
少なめ （100gで 3.1g） - たんぱく質が
やや 多い （100gで 18.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のきだい（生）の食べ方
- 小ぶりの
たいで 軽い 100gあたり 約100kcal・ 脂質約3.1g。 身80gで 約80kcal、 たんぱく質約14.9gと、 主菜に ちょうど よい量です。 - 1尾丸ごと
塩焼きに 小ぶりなので 1尾まる ごと 塩焼きに すると ごちそうになります。 油を ひかずに 焼き、 身を 丁寧に 外して よく かんで 食べましょう。 - あらは
潮汁やみそ汁に 頭や 骨から よいだしが 出るので、 潮汁やみそ汁に。 汁物を 添えると 食事の 満足感が 上がり、 ねぎや 豆腐を 加えると 具だくさんに なります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質72%74kcal
- 脂質27%28kcal
- 炭水化物1%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
きだい（生）について
きだい
魚介類471品の
きだい（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （たい類） きだい 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10189 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 60% |
| 備考 | 別名： れんこだい 廃棄部位： 頭部、 |
きだい（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 100 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 76.9 | g |
| たんぱく質 | 18.6 | g |
| アミノ酸組成に | (15.4) | g |
| 脂質 | 3.1 | g |
| 脂肪酸の | 2.5 | g |
| コレステロール | 67 | mg |
| 炭水化物 | 0.2 | g |
| 糖質 | (0.2) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 差引き法に | 4.0 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 73 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 390 | mg |
| カルシウム | 23 | mg |
| マグネシウム | 30 | mg |
| リン | 210 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| 亜鉛 | 0.4 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 50 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 50 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 4.0 | μg |
| ビタミンE | 1.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ナイアシン | 2.8 | mg |
| ナイアシン当量 | (6.2) | mg |
| ビタミンB6 | 0.20 | mg |
| ビタミンB12 | 3.2 | μg |
| 葉酸 | 8 | μg |
| パントテン酸 | 0.38 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.87 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.83 | g |
| 多価 | 0.68 | g |
| n-3系多価 | 0.57 | g |
| n-6系多価 | 0.10 | g |
| リノール酸 | 18 | mg |
| α-リノレン酸 | 7 | mg |
| アラキドン酸 | 54 | mg |
| EPA | 120 | mg |
| DPA | 82 | mg |
| DHA | 330 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (850) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1500) | mg |
| リシン | (1700) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (790) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1400) | mg |
| トレオニン | (820) | mg |
| トリプトファン | (200) | mg |
| バリン | (950) | mg |
| ヒスチジン | (500) | mg |
| アミノ酸組成計 | (18000) | mg |
きだい（生）のよくある質問
- Q1．きだい
（生）の カロリーは？ - きだい
（生） 100gの カロリーは です。100kcal - Q2．きだい
（生）の 糖質の量は？ - きだい
（生） 100gの 糖質は です約0.2g （炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。 - Q3．きだい
（生）の たんぱく質・ 脂質は？ - きだい
（生） 100gあたり、 たんぱく質18.6g 、脂質3.1g 、炭水化物0.2gです。 - Q4．きだい
（生）の 塩分は？ - きだい
（生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．きだい
（生）の ビタミンB12は どの くらい？ - きだい
（生） 100gには ビタミンB12が 3.2μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約240%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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