真鯛（まだい・天然・生）

真鯛（まだい・天然・生）について

天然のまだいです。淡泊で上品な白身は、刺身や塩焼き、煮付け、鯛めし、アクアパッツァなど幅広い料理に使われ、お祝いの席でもおなじみです。

身に張りがあり、皮の色が鮮やかなものが新鮮です。あらからは良いだしが出るので、潮汁や煮付けにすると無駄なく使えます。

脂質が少なめで、たんぱく質をしっかりとれる魚です。

真鯛（まだい・天然・生）のカロリーは100gで129kcalです。80kcal分の重さは約62.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が20.6g、脂質が5.8g、炭水化物が0.1gです。糖質は約0.1gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とビタミンDが多く含まれています。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から217番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

真鯛（まだい・天然・生）の成分表の情報

目安量の重さ：鯛の切り身1切れ80g（デリッシュキッチン「食材の目安量」）。寿司の鯛1片12g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測）。切り身は骨を除いた身で数える。

真鯛（まだい・天然・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

真鯛（まだい・天然・生）のよくある質問

Q1．真鯛（まだい・天然・生）のカロリーは？

真鯛（まだい・天然・生）100gのカロリーは129kcalです。切り身1切れ（80g）なら約103kcalです。

Q2．真鯛（まだい・天然・生）の糖質の量は？

真鯛（まだい・天然・生）100gの糖質は約0.1gです（炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。

Q3．真鯛（まだい・天然・生）のたんぱく質・脂質は？

真鯛（まだい・天然・生）100gあたり、たんぱく質20.6g、脂質5.8g、炭水化物0.1gです。

Q4．真鯛（まだい・天然・生）切り身1切れのカロリー・たんぱく質・脂質は？

真鯛（まだい・天然・生）切り身1切れ（80g）は約103kcalです。たんぱく質16.5g、脂質4.6g、糖質0.1g、塩分0.1gです。

Q5．真鯛（まだい・天然・生）刺身・寿司1切れのカロリー・たんぱく質・脂質は？

真鯛（まだい・天然・生）刺身・寿司1切れ（12g）は約15kcalです。たんぱく質2.5g、脂質0.7g、糖質0.01g、塩分0.01gです。

Q6．真鯛（まだい・天然・生）の塩分は？

真鯛（まだい・天然・生）100gの塩分（食塩相当量）は0.1gです。切り身1切れ（80g）なら約0.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．真鯛（まだい・天然・生）のナイアシン当量はどのくらい？

真鯛（まだい・天然・生）100gにはナイアシン当量が9.8mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約245%です。