とびうお（生）
89kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 21.0g） - 脂質が
少ない （100gで 0.7g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のとびうお（生）の食べ方
- 高たんぱく・
低脂質の 100gで魚 たんぱく質約21.0g・ 脂質約0.7g。 約95gで 1食の 目安20gが とれて カロリーは 約85kcalと、 主菜に とても 使いやすい 魚です。 - 刺身・
たたきで そのまま 新鮮な ものは 刺身やなめろうで。 しょうが やねぎ、 大葉などの 薬味を たっぷり 合わせると、 しょうゆの量が 少なくても 満足できます。 - つみれ汁でかさを
出す たたいてつみれにし、野菜たっぷりの 汁物に すると 食べごたえが 出ます。 焼くなら 塩焼きに して、 油を 使わずに 仕上げるのが おすすめです。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質93%84kcal
- 脂質7%6kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
とびうお（生）について
と
魚介類471品の
とびうお（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ と |
|---|---|
| 食品番号 | 10215 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 40% |
| 備考 | 廃棄部位： 頭部、 |
とびうお（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 89 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 76.9 | g |
| たんぱく質 | 21.0 | g |
| アミノ酸組成に | 18.0 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 脂肪酸の | 0.5 | g |
| コレステロール | 59 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 3.3 | g |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 64 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 320 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 37 | mg |
| リン | 340 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| 亜鉛 | 0.8 | mg |
| 銅 | 0.06 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 3 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 3 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 2.0 | μg |
| ビタミンE | 2.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 7.1 | mg |
| ナイアシン当量 | 11.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.47 | mg |
| ビタミンB12 | 3.3 | μg |
| 葉酸 | 8 | μg |
| パントテン酸 | 0.42 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.15 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.07 | g |
| 多価 | 0.22 | g |
| n-3系多価 | 0.20 | g |
| n-6系多価 | 0.02 | g |
| リノール酸 | 6 | mg |
| α-リノレン酸 | 4 | mg |
| アラキドン酸 | 7 | mg |
| EPA | 25 | mg |
| DPA | 10 | mg |
| DHA | 150 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 1100 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1700 | mg |
| リシン | 2000 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 940 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1600 | mg |
| トレオニン | 980 | mg |
| トリプトファン | 250 | mg |
| バリン | 1200 | mg |
| ヒスチジン | 1100 | mg |
| アミノ酸組成計 | 21000 | mg |
とびうお（生）のよくある質問
- Q1．とびう
お （生）の カロリーは？ - と
びう お （生） 100gの カロリーは です。89kcal - Q2．とびう
お （生）の 糖質の量は？ - と
びう お （生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．とびう
お （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - と
びう お （生） 100gあたり、 たんぱく質21.0g 、脂質0.7g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．とびう
お （生）の 塩分は？ - と
びう お （生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．とびう
お （生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - と
びう お （生） 100gには ナイアシン当量が 11.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約275%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上