とびうお（煮干し）
あご
325kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 325kcal） - たんぱく質が
多い （100gで 80.0g） - 塩分が
多い （100gで 1.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のとびうお（煮干し）の食べ方
- あごだしで
調味料を 控えめに あごだしは 上品な うまみが 強く、 みそ汁や お吸い物、 煮物の 塩やしょうゆを 少なめに しても 味が 決まります。 - かじるなら
少量で 10gで 約33kcal、 たんぱく質約8g。 かたいので よくかむことになり、 小腹が すいたときの おつまみに 少量が 向きます。 - だしがらも
使いきる だしをとった あとの あごは、 細かく 刻んで ふりかけや 佃煮風に。 作るときは 砂糖と しょうゆを 控えめに して。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質94%320kcal
- 脂質6%20kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
とびうお（煮干し）について
と
魚介類471品の
とびうお（煮干し）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ と |
|---|---|
| 食品番号 | 10421 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： あご 頭部等を |
とびうお（煮干し）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 325 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 12.5 | g |
| たんぱく質 | 80.0 | g |
| アミノ酸組成に | 68.0 | g |
| 脂質 | 2.2 | g |
| 脂肪酸の | 1.1 | g |
| コレステロール | 280 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 10.9 | g |
| 灰分 | 7.5 | g |
| 食塩相当量 | 1.5 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 610 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 1200 | mg |
| カルシウム | 1200 | mg |
| マグネシウム | 170 | mg |
| リン | 1300 | mg |
| 鉄 | 2.2 | mg |
| 亜鉛 | 3.3 | mg |
| 銅 | 0.20 | mg |
| マンガン | 0.10 | mg |
| ヨウ素 | 42 | μg |
| セレン | 120 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 2 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 9 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 9 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 3.9 | μg |
| ビタミンE | 4.0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0.32 | mg |
| ナイアシン | 17.0 | mg |
| ナイアシン当量 | 32.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.24 | mg |
| ビタミンB12 | 13.0 | μg |
| 葉酸 | 22 | μg |
| パントテン酸 | 0.62 | mg |
| ビオチン | 14.0 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.37 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.14 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.53 | g |
| n-3系 | 0.46 | g |
| n-6系 | 0.07 | g |
| オレイン酸 | 58 | mg |
| リノール酸 | 11 | mg |
| α-リノレン酸 | 4 | mg |
| アラキドン酸 | 34 | mg |
| EPA | 56 | mg |
| DPA | 25 | mg |
| DHA | 370 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 3800 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 6400 | mg |
| リシン | 7400 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 3100 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 6200 | mg |
| トレオニン | 4000 | mg |
| トリプトファン | 930 | mg |
| バリン | 4200 | mg |
| ヒスチジン | 3000 | mg |
| アミノ酸組成計 | 79000 | mg |
とびうお（煮干し）のよくある質問
- Q1．と
びう お （煮干し）の カロリーは？ - と
びう お （煮干し） 100gの カロリーは です。325kcal - Q2．と
びう お （煮干し）の 糖質の量は？ - と
びう お （煮干し） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．と
びう お （煮干し）の たんぱく質・ 脂質は？ - と
びう お （煮干し） 100gあたり、 たんぱく質80.0g 、脂質2.2g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．と
びう お （煮干し）の 塩分は？ - と
びう お （煮干し） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。1.5g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．と
びう お （煮干し）の セレンは どの くらい？ - と
びう お （煮干し） 100gには セレンが 120μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約1440%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上