ひらめ（天然・生）

ひらめ（天然・生）について

天然のひらめです。淡泊で上品な白身と、コリッとした歯ごたえが特徴で、刺身やお寿司、昆布締め、ムニエルなどで食べられます。

冬が旬とされ、寒い時期は身が締まっておいしくなります。ひれの付け根のえんがわは、脂がのっていてお寿司のネタとしても人気です。

脂質が少なく、たんぱく質をしっかりとれる魚です。

ひらめ（天然・生）のカロリーは100gで96kcalです。80kcal分の重さは約83.3gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が20g、脂質が2g、炭水化物が0gです。糖質は約0gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とビタミンDが多く含まれています。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から143番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

ひらめ（天然・生）の成分表の情報

目安量の重さ：ひらめの刺身は3切れ24g（1切れ8g）、寿司のネタは16g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測）。

ひらめ（天然・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

ひらめ（天然・生）のよくある質問

Q1．ひらめ（天然・生）のカロリーは？

ひらめ（天然・生）100gのカロリーは96kcalです。刺身1切れ（8g）なら約8kcalです。

Q2．ひらめ（天然・生）の糖質の量は？

ひらめ（天然・生）100gの糖質は約0gです（炭水化物微量 − 食物繊維0g）。

Q3．ひらめ（天然・生）のたんぱく質・脂質は？

ひらめ（天然・生）100gあたり、たんぱく質20.0g、脂質2.0g、炭水化物微量です。

Q4．ひらめ（天然・生）刺身1切れのカロリー・たんぱく質・脂質は？

ひらめ（天然・生）刺身1切れ（8g）は約8kcalです。たんぱく質1.6g、脂質0.2g、塩分0.01gです。

Q5．ひらめ（天然・生）寿司1貫のネタのカロリー・たんぱく質・脂質は？

ひらめ（天然・生）寿司1貫のネタ（16g）は約15kcalです。たんぱく質3.2g、脂質0.3g、塩分0.02gです。

Q6．ひらめ（天然・生）の塩分は？

ひらめ（天然・生）100gの塩分（食塩相当量）は0.1gです。刺身1切れ（8g）なら約0.01gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．ひらめ（天然・生）のナイアシン当量はどのくらい？

ひらめ（天然・生）100gにはナイアシン当量が8.6mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約215%です。