ひらめ（養殖・皮つき・生）
115kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 21.6g） - カロリーが
低め （100gで 115kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のひらめ（養殖・皮つき・生）の食べ方
- 淡白で
高たんぱく 養殖 ひらめは 100gで 約115kcal・ たんぱく質約21.6g・ 脂質約3.7g。 約93gで 1食の たんぱく質20gが とれます。 - 薄造り・
昆布じめで 薄造りに して ポン酢とも みじ おろしで 食べたり、 昆布じめに したりすると、 油を 使わずに 身の うまみを 楽しめます。 - ムニエルは
油を 計って 洋風に するなら ムニエルや カルパッチョが 合います。 オリーブオイルを 小さじで 計って 使い、 バターは たっぷり 使わないように すると 軽く 仕上がります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質72%86kcal
- 脂質28%33kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ひらめ（養殖・皮つき・生）について
ひらめ
魚介類471品の
ひらめ（養殖・皮つき・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ ひらめ 養殖 皮 |
|---|---|
| 食品番号 | 10235 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 40% |
| 備考 | 廃棄部位： 頭部、 |
ひらめ（養殖・皮つき・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 115 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 73.7 | g |
| たんぱく質 | 21.6 | g |
| アミノ酸組成に | 19.0 | g |
| 脂質 | 3.7 | g |
| 脂肪酸の | 3.1 | g |
| コレステロール | 62 | mg |
| 炭水化物 | 微量 | g |
| 糖質 | 微量 | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 差引き法に | 3.0 | g |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 43 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 440 | mg |
| カルシウム | 30 | mg |
| マグネシウム | 30 | mg |
| リン | 240 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
| マンガン | 0.03 | mg |
| ヨウ素 | 8 | μg |
| セレン | 47 | μg |
| クロム | 微量 | μg |
| モリブデン | 0 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 19 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 19 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 1.9 | μg |
| ビタミンE | 1.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンB1 | 0.12 | mg |
| ビタミンB2 | 0.34 | mg |
| ナイアシン | 6.2 | mg |
| ナイアシン当量 | 10.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.44 | mg |
| ビタミンB12 | 1.5 | μg |
| 葉酸 | 13 | μg |
| パントテン酸 | 0.89 | mg |
| ビオチン | 10.0 | μg |
| ビタミンC | 5 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.80 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.95 | g |
| 多価 | 1.17 | g |
| n-3系多価 | 0.89 | g |
| n-6系多価 | 0.25 | g |
| オレイン酸 | 510 | mg |
| リノール酸 | 170 | mg |
| α-リノレン酸 | 33 | mg |
| アラキドン酸 | 40 | mg |
| EPA | 170 | mg |
| DPA | 100 | mg |
| DHA | 520 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 1000 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1700 | mg |
| リシン | 2000 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 890 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1700 | mg |
| トレオニン | 1100 | mg |
| トリプトファン | 230 | mg |
| バリン | 1200 | mg |
| ヒスチジン | 580 | mg |
| アミノ酸組成計 | 22000 | mg |
ひらめ（養殖・皮つき・生）のよくある質問
- Q1．
ひらめ （養殖・ 皮つき・生）の カロリーは？ - ひらめ
（養殖・ 皮つき・生） 100gの カロリーは です。115kcal - Q2．
ひらめ （養殖・ 皮つき・生）の 糖質の量は？ - ひらめ
（養殖・ 皮つき・生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物微量 − 食物繊維0g）。 - Q3．
ひらめ （養殖・ 皮つき・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - ひらめ
（養殖・ 皮つき・生） 100gあたり、 たんぱく質21.6g 、脂質3.7g 、炭水化物微量です。 - Q4．
ひらめ （養殖・ 皮つき・生）の 塩分は？ - ひらめ
（養殖・ 皮つき・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
ひらめ （養殖・ 皮つき・生）の セレンは どの くらい？ - ひらめ
（養殖・ 皮つき・生） 100gには セレンが 47μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約564%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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