ひらめ（養殖・皮なし・生）
100kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 21.2g） - カロリーが
低め （100gで 100kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のひらめ（養殖・皮なし・生）の食べ方
- 脂質が
少ない 100gで白身の 刺身 約100kcal、 脂質は 約2.5g。 たんぱく質は 約21.2gあり、 約94gで 1食の 目安20gに 届きます。 - ポン酢とも
みじ おろしで 薄造りは ポン酢とも みじ おろし、 ねぎで 食べるのが 定番。 しょうゆより 少ない量で 味が つきます。 - 昆布じめで
味をのせる 昆布にはさんで 冷蔵庫でしめると、 うまみが 移って しょうゆなしでも おいしく 食べられます。 刺身の 日の 変化づけに。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質79%85kcal
- 脂質21%23kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ひらめ（養殖・皮なし・生）について
ひらめ
魚介類471品の
ひらめ（養殖・皮なし・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ ひらめ 養殖 皮なし 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10410 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
ひらめ（養殖・皮なし・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 100 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 76.0 | g |
| たんぱく質 | 21.2 | g |
| アミノ酸組成に | 17.5 | g |
| 脂質 | 2.5 | g |
| 脂肪酸の | 1.9 | g |
| コレステロール | 53 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 3.4 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 41 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 470 | mg |
| カルシウム | 8 | mg |
| マグネシウム | 31 | mg |
| リン | 230 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 11 | μg |
| セレン | 41 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | (0) | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 9 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 9 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 2.3 | μg |
| ビタミンE | 1.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンB1 | 0.22 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ナイアシン | 6.7 | mg |
| ナイアシン当量 | 11.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.48 | mg |
| ビタミンB12 | 1.1 | μg |
| 葉酸 | 12 | μg |
| パントテン酸 | 0.86 | mg |
| ビオチン | 8.4 | μg |
| ビタミンC | 10 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.49 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.57 | g |
| 多価 | 0.72 | g |
| n-3系多価 | 0.55 | g |
| n-6系多価 | 0.16 | g |
| オレイン酸 | 310 | mg |
| リノール酸 | 110 | mg |
| α-リノレン酸 | 20 | mg |
| アラキドン酸 | 25 | mg |
| EPA | 100 | mg |
| DPA | 61 | mg |
| DHA | 330 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 970 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1700 | mg |
| リシン | 2000 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 870 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1600 | mg |
| トレオニン | 1100 | mg |
| トリプトファン | 240 | mg |
| バリン | 1100 | mg |
| ヒスチジン | 570 | mg |
| アミノ酸組成計 | 20000 | mg |
ひらめ（養殖・皮なし・生）のよくある質問
- Q1．
ひらめ （養殖・ 皮なし・生）の カロリーは？ - ひらめ
（養殖・ 皮なし・生） 100gの カロリーは です。100kcal - Q2．
ひらめ （養殖・ 皮なし・生）の 糖質の量は？ - ひらめ
（養殖・ 皮なし・生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．
ひらめ （養殖・ 皮なし・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - ひらめ
（養殖・ 皮なし・生） 100gあたり、 たんぱく質21.2g 、脂質2.5g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
ひらめ （養殖・ 皮なし・生）の 塩分は？ - ひらめ
（養殖・ 皮なし・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
ひらめ （養殖・ 皮なし・生）の セレンは どの くらい？ - ひらめ
（養殖・ 皮なし・生） 100gには セレンが 41μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約492%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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