ふな（生）
93kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 18.2g） - カロリーが
低め （100gで 93kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のふな（生）の食べ方
- 脂質少なめの
淡水魚 ふなは100gで 約93kcal・ 脂質約2.5g。 約110gで たんぱく質20gが とれ、 主菜に しやすい 魚です。 - 煮つけ・
みそ汁で 川魚特有のに おいが あるので、 しょうがを きかせた 煮つけやみそ汁、 こく 煮が おすすめ。 煮汁の 砂糖は 控えめに すると 甘くなりすぎません。 - 小骨は
たたいて ふなは調理 小骨が 多い 魚です。 身を たたいてつみれにし、 汁物に 入れると 骨ごと 食べやすくなり、 野菜と 一緒に 1杯で おかずに なります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質76%73kcal
- 脂質24%23kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ふな（生）について
ふな（生）の
ふな（生）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生（このページ） | 93 | 18.2 | 2.5 | 0.1 |
| 水煮 | 104 | 20.3 | 2.8 | 0.1 |
ゆでる・
魚介類471品の
ふな（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ ふな 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10238 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 50% |
| 備考 | 廃棄部位： 頭部、 |
ふな（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 93 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 78.0 | g |
| たんぱく質 | 18.2 | g |
| アミノ酸組成に | 15.3 | g |
| 脂質 | 2.5 | g |
| 脂肪酸の | 2.0 | g |
| コレステロール | 64 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 3.4 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 30 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 340 | mg |
| カルシウム | 100 | mg |
| マグネシウム | 23 | mg |
| リン | 160 | mg |
| 鉄 | 1.5 | mg |
| 亜鉛 | 1.9 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| マンガン | 0.02 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 12 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 12 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | 4.0 | μg |
| ビタミンE | 1.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.55 | mg |
| ビタミンB2 | 0.14 | mg |
| ナイアシン | 2.3 | mg |
| ナイアシン当量 | 5.3 | mg |
| ビタミンB6 | 0.11 | mg |
| ビタミンB12 | 5.5 | μg |
| 葉酸 | 14 | μg |
| パントテン酸 | 0.69 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.52 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.72 | g |
| 多価 | 0.69 | g |
| n-3系多価 | 0.50 | g |
| n-6系多価 | 0.12 | g |
| リノール酸 | 48 | mg |
| α-リノレン酸 | 74 | mg |
| アラキドン酸 | 40 | mg |
| EPA | 190 | mg |
| DPA | 58 | mg |
| DHA | 110 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 890 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1500 | mg |
| リシン | 1700 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 750 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1400 | mg |
| トレオニン | 820 | mg |
| トリプトファン | 180 | mg |
| バリン | 970 | mg |
| ヒスチジン | 520 | mg |
| アミノ酸組成計 | 18000 | mg |
ふな（生）のよくある質問
- Q1．
ふな （生）の カロリーは？ - ふな（生）
100gの カロリーは です。93kcal - Q2．
ふな （生）の 糖質の量は？ - ふな（生）
100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．
ふな （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - ふな（生）
100gあたり、 たんぱく質18.2g 、脂質2.5g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
ふな （生）の 塩分は？ - ふな（生）
100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
ふな （生）の ビタミンB12は どの くらい？ - ふな（生）
100gには ビタミンB12が 5.5μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約412%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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