ふな（水煮）
104kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 20.3g） - カロリーが
低め （100gで 104kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のふな（水煮）の食べ方
- すでに
火が 水煮は通った 魚 100gで 約104kcal・ たんぱく質約20.3g。 約99gで 1食の 目安20gが とれ、 脂質は 約2.8gと 控えめです。 - 汁物や
あえ物の 具に ほぐ して 汁物に 加える、 酢みそであえる、 野菜と 炒め煮に するなど、 下ゆで 済みなので さっと 1品に 仕上げられます。 - 甘露煮に
比べて 軽い 同じふなでも 甘露煮は 砂糖で 煮る ぶん 重くなります。 たんぱく質の おかずと して 食べるなら、 水煮のように 甘くない 状態の ものを 選ぶのが おすすめです。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質76%81kcal
- 脂質24%25kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ふな（水煮）について
ふな（水煮）の
ふな（水煮）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 93 | 18.2 | 2.5 | 0.1 |
| 水煮（このページ） | 104 | 20.3 | 2.8 | 0.1 |
ゆでる・
魚介類471品の
ふな（水煮）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ ふな 水煮 |
|---|---|
| 食品番号 | 10239 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 35% |
| 備考 | 内臓等を 廃棄部位： 頭部､骨、 |
ふな（水煮）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 104 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 75.6 | g |
| たんぱく質 | 20.3 | g |
| アミノ酸組成に | (17.1) | g |
| 脂質 | 2.8 | g |
| 脂肪酸の | 2.3 | g |
| コレステロール | 84 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 3.8 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 46 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 310 | mg |
| カルシウム | 140 | mg |
| マグネシウム | 24 | mg |
| リン | 230 | mg |
| 鉄 | 1.5 | mg |
| 亜鉛 | 2.1 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| マンガン | 0.02 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 15 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 15 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | 3.8 | μg |
| ビタミンE | 1.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.49 | mg |
| ビタミンB2 | 0.12 | mg |
| ナイアシン | 1.6 | mg |
| ナイアシン当量 | (5.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.10 | mg |
| ビタミンB12 | 4.4 | μg |
| 葉酸 | 8 | μg |
| パントテン酸 | 0.71 | mg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.59 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.84 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.73 | g |
| n-3系 | 0.52 | g |
| n-6系 | 0.14 | g |
| リノール酸 | 58 | mg |
| α-リノレン酸 | 81 | mg |
| アラキドン酸 | 46 | mg |
| EPA | 190 | mg |
| DPA | 58 | mg |
| DHA | 120 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (990) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1700) | mg |
| リシン | (1900) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (840) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1600) | mg |
| トレオニン | (920) | mg |
| トリプトファン | (200) | mg |
| バリン | (1100) | mg |
| ヒスチジン | (590) | mg |
| アミノ酸組成計 | (20000) | mg |
ふな（水煮）のよくある質問
- Q1．
ふな （水煮）の カロリーは？ - ふな（水煮）
100gの カロリーは です。104kcal - Q2．
ふな （水煮）の 糖質の量は？ - ふな（水煮）
100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．
ふな （水煮）の たんぱく質・ 脂質は？ - ふな（水煮）
100gあたり、 たんぱく質20.3g 、脂質2.8g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
ふな （水煮）の 塩分は？ - ふな（水煮）
100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
ふな （水煮）の ビタミンB12は どの くらい？ - ふな（水煮）
100gには ビタミンB12が 4.4μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約330%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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