ふな（ふなずし）
181kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 3.9g） - たんぱく質が
多い （100gで 21.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のふな（ふなずし）の食べ方
- 発酵食品と
して 少量を 独特の 酸味と 香りが ある 発酵食品。 100gあたり 塩分約3.9gあるので、 薄切り 数枚を じっくり 味わう量に。 - お茶漬けや
お吸い物に 薄切りを お椀に 入れて 湯を 注ぐと、 うまみと 酸味が 出た お吸い物に。 ご飯に のせて お茶漬けに するのも 定番です。 - ほかの
おかずは 薄味で 塩気が 強いので、 ふなずしを 食べる 日は、 野菜の 煮びたしや 蒸し野菜など 塩を 控えた 副菜を 合わせましょう。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質44%85kcal
- 脂質37%71kcal
- 炭水化物19%37kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ふな（ふなずし）について
ふな（ふなずし）の
魚介類471品の
ふな（ふなずし）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ ふな ふなずし |
|---|---|
| 食品番号 | 10449 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 20% |
| 備考 | 廃棄部位： 頭部、 試料： 魚の |
ふな（ふなずし）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 181 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 57.0 | g |
| たんぱく質 | 21.3 | g |
| アミノ酸組成に | 19.1 | g |
| 脂質 | 7.9 | g |
| 脂肪酸の | 5.6 | g |
| コレステロール | 300 | mg |
| 炭水化物 | 9.2 | g |
| 糖質 | 9.2 | g |
| 食物繊維総量 | 0 | g |
| 差引き法に | 13.6 | g |
| 灰分 | 4.7 | g |
| 食塩相当量 | 3.9 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1500 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 64 | mg |
| カルシウム | 350 | mg |
| マグネシウム | 20 | mg |
| リン | 240 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| 亜鉛 | 2.9 | mg |
| 銅 | 0.23 | mg |
| マンガン | 0.34 | mg |
| ヨウ素 | 24 | μg |
| セレン | 48 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 36 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 43 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 43 | μg |
| ビタミンD | 3.6 | μg |
| ビタミンE | 4.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 4 | μg |
| ビタミンB1 | 微量 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ナイアシン | 0.3 | mg |
| ナイアシン当量 | 4.1 | mg |
| ビタミンB6 | 0.03 | mg |
| ビタミンB12 | 7.4 | μg |
| 葉酸 | 15 | μg |
| パントテン酸 | 0.14 | mg |
| ビオチン | 28.0 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.50 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 1.89 | g |
| 多価 | 1.95 | g |
| n-3系多価 | 1.18 | g |
| n-6系多価 | 0.74 | g |
| オレイン酸 | 840 | mg |
| リノール酸 | 270 | mg |
| α-リノレン酸 | 140 | mg |
| アラキドン酸 | 280 | mg |
| EPA | 330 | mg |
| DPA | 140 | mg |
| DHA | 460 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 820 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1700 | mg |
| リシン | 1400 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 820 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1600 | mg |
| トレオニン | 1000 | mg |
| トリプトファン | 230 | mg |
| バリン | 1200 | mg |
| ヒスチジン | 460 | mg |
| アミノ酸組成計 | 22000 | mg |
ふな（ふなずし）のよくある質問
- Q1．
ふな （ふなずし）の カロリーは？ - ふな（ふなずし）
100gの カロリーは です。181kcal - Q2．
ふな （ふなずし）の 糖質の量は？ - ふな（ふなずし）
100gの 糖質は です約9.2g （炭水化物9.2g − 食物繊維0g）。 - Q3．
ふな （ふなずし）の たんぱく質・ 脂質は？ - ふな（ふなずし）
100gあたり、 たんぱく質21.3g 、脂質7.9g 、炭水化物9.2gです。 - Q4．
ふな （ふなずし）の 塩分は？ - ふな（ふなずし）
100gの 塩分（食塩相当量）は です。3.9g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
ふな （ふなずし）の セレンは どの くらい？ - ふな（ふなずし）
100gには セレンが 48μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約576%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上