ほっけ（塩ほっけ）
113kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 3.6g） - たんぱく質が
多い （100gで 18.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のほっけ（塩ほっけ）の食べ方
- 塩分が
多めの 塩ほっけは切り身 100gあたり 食塩相当量約3.6g。 100gで 約113kcal・ たんぱく質約18.1gと 主菜には よい魚なので、 塩分に 気を つけて 食べましょう。 - しょうゆは
かけない 焼いたら、 しょうゆは かけずに レモンや 大根おろしで 食べるのが おすすめ。 塩気は 十分にあるので、 薬味で 味の 変化を つけて。 - 献立全体で
塩を 控える 塩ほっけの 日は、 みそ汁を 具だくさんで 汁少なめに する、 漬物を 添えないなど、 ほかの 品の 塩分を 控えめに すると バランスが とれます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質62%72kcal
- 脂質38%44kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ほっけ（塩ほっけ）について
ほっけ
魚介類471品の
ほっけ（塩ほっけ）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ ほっけ 塩ほっけ |
|---|---|
| 食品番号 | 10247 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 40% |
| 備考 | 廃棄部位： 骨、 |
ほっけ（塩ほっけ）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 113 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 72.4 | g |
| たんぱく質 | 18.1 | g |
| アミノ酸組成に | (16.1) | g |
| 脂質 | 4.9 | g |
| 脂肪酸の | 4.1 | g |
| コレステロール | 60 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 2.9 | g |
| 灰分 | 4.5 | g |
| 食塩相当量 | 3.6 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1400 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 350 | mg |
| カルシウム | 20 | mg |
| マグネシウム | 30 | mg |
| リン | 220 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| 亜鉛 | 0.4 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 20 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 20 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | 3.0 | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.10 | mg |
| ビタミンB2 | 0.27 | mg |
| ナイアシン | 2.9 | mg |
| ナイアシン当量 | (6.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.18 | mg |
| ビタミンB12 | 7.3 | μg |
| 葉酸 | 2 | μg |
| パントテン酸 | 0.79 | mg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.03 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 1.76 | g |
| 多価 | 1.14 | g |
| n-3系多価 | 0.97 | g |
| n-6系多価 | 0.11 | g |
| リノール酸 | 51 | mg |
| α-リノレン酸 | 32 | mg |
| アラキドン酸 | 37 | mg |
| EPA | 470 | mg |
| DPA | 22 | mg |
| DHA | 350 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (920) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1500) | mg |
| リシン | (1900) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (750) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1400) | mg |
| トレオニン | (930) | mg |
| トリプトファン | (190) | mg |
| バリン | (1000) | mg |
| ヒスチジン | (550) | mg |
| アミノ酸組成計 | (19000) | mg |
ほっけ（塩ほっけ）のよくある質問
- Q1．
ほっけ （塩ほっけ）の カロリーは？ - ほっけ
（塩ほっけ） 100gの カロリーは です。113kcal - Q2．
ほっけ （塩ほっけ）の 糖質の量は？ - ほっけ
（塩ほっけ） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．
ほっけ （塩ほっけ）の たんぱく質・ 脂質は？ - ほっけ
（塩ほっけ） 100gあたり、 たんぱく質18.1g 、脂質4.9g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
ほっけ （塩ほっけ）の 塩分は？ - ほっけ
（塩ほっけ） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。3.6g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
ほっけ （塩ほっけ）の ビタミンB12は どの くらい？ - ほっけ
（塩ほっけ） 100gには ビタミンB12が 7.3μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約548%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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