あわび（干し）
257kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 7.4g） - 水分が
少なく、 重さあたりの カロリーが 高い （100gで 257kcal） - たんぱく質が
多い （100gで 38.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のあわび（干し）の食べ方
- 戻して
料理に 干しあわびは使う 高級乾物 乾いた 状態で 100gあたり 約257kcal・ たんぱく質約38.0g。 時間を かけて 戻し、 中華の 煮込みなどに 使う 食材です。 - 少量で
うまみが 強い 10gで 約26kcal・ たんぱく質約3.8g。 少量でも 濃い う まみが 出るので、 スープや 煮込みに 少し 加えるだけで 満足感が 高まります。 - 煮込みの
たれは 控えめに オイスターソースの 煮込みは 味が 濃く、 塩分や 糖分が 多くなりがちです。 たれは 少なめに して、 青菜や きのこと 一緒に 盛り合わせましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質58%152kcal
- 脂質6%14kcal
- 炭水化物36%95kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
あわび（干し）について
あわび
魚介類471品の
あわび（干し）の成分表の情報
| 成分表での | ＜貝類＞ あわび 干し |
|---|---|
| 食品番号 | 10286 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
あわび（干し）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 257 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 27.9 | g |
| たんぱく質 | 38.0 | g |
| アミノ酸組成に | (29.7) | g |
| 脂質 | 1.6 | g |
| 脂肪酸の | 0.6 | g |
| コレステロール | 390 | mg |
| 炭水化物 | 23.8 | g |
| 糖質 | (23.8) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (23.8) | g |
| 利用可能炭水化物 | (21.4) | g |
| 差引き法に | 33.0 | g |
| 灰分 | 8.7 | g |
| 食塩相当量 | 7.4 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 2900 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 490 | mg |
| カルシウム | 39 | mg |
| マグネシウム | 110 | mg |
| リン | 300 | mg |
| 鉄 | 2.0 | mg |
| 亜鉛 | 1.6 | mg |
| 銅 | 0.74 | mg |
| マンガン | 0.05 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 4 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | 47 | μg |
| β-カロテン | 45 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 2 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.36 | mg |
| ビタミンB2 | 0.11 | mg |
| ナイアシン | 3.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (8.2) | mg |
| ビタミンB6 | 0.05 | mg |
| ビタミンB12 | 2.4 | μg |
| 葉酸 | 87 | μg |
| パントテン酸 | 0.71 | mg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.22 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.14 | g |
| 多価 | 0.23 | g |
| n-3系多価 | 0.13 | g |
| n-6系多価 | 0.10 | g |
| リノール酸 | 13 | mg |
| α-リノレン酸 | 9 | mg |
| アラキドン酸 | 82 | mg |
| EPA | 51 | mg |
| DPA | 58 | mg |
| DHA | 1 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (1100) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (2100) | mg |
| リシン | (1800) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (1100) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (2000) | mg |
| トレオニン | (1500) | mg |
| トリプトファン | (300) | mg |
| バリン | (1300) | mg |
| ヒスチジン | (480) | mg |
| アミノ酸組成計 | (35000) | mg |
あわび（干し）のよくある質問
- Q1．
あわび （干し）の カロリーは？ - あわび
（干し） 100gの カロリーは です。257kcal - Q2．
あわび （干し）の 糖質の量は？ - あわび
（干し） 100gの 糖質は です約23.8g （炭水化物23.8g − 食物繊維0g）。 - Q3．
あわび （干し）の たんぱく質・ 脂質は？ - あわび
（干し） 100gあたり、 たんぱく質38.0g 、脂質1.6g 、炭水化物23.8gです。 - Q4．
あわび （干し）の 塩分は？ - あわび
（干し） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。7.4g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
あわび （干し）の ナイアシン当量は どの くらい？ - あわび
（干し） 100gには ナイアシン当量が 8.2mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約205%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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