牛かたロース（和牛肉・皮下脂肪なし・生）
373kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 373kcal） - 脂質が
多い （100gで 36.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の牛かたロース（和牛肉・皮下脂肪なし・生）の食べ方
- さしが
多く 100gで高カロリー 約373kcal、 脂質は 約36.5g。 外側の 脂を 除いても、 さしの 脂が 多い 部位です。 - すき
焼きは 枚数を 決めて すき 焼きやしゃぶしゃぶの 定番部位。 肉は 数枚に して、 白菜・ ねぎ・ しらたき・ 豆腐を 多めに 入れると 満足できます。 - たんぱく質は
ほかでも たんぱく質は 100gで 約14g。 この 肉だけで 1食20gを とろうと すると 脂質が 多くなるので、 豆腐や 卵を 組み合わせて。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質15%56kcal
- 脂質85%329kcal
- 炭水化物0%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
牛かたロース（和牛肉・皮下脂肪なし・生）について
牛かた
肉類318品の
牛かたロース（和牛肉・皮下脂肪なし・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ かた |
|---|---|
| 食品番号 | 11009 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 試料： 黒毛和種 筋間脂肪： 17.4 % |
牛かたロース（和牛肉・皮下脂肪なし・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 373 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 48.6 | g |
| たんぱく質 | 14.0 | g |
| アミノ酸組成に | (11.9) | g |
| 脂質 | 36.5 | g |
| 脂肪酸の | (34.1) | g |
| コレステロール | 88 | mg |
| 炭水化物 | 0.2 | g |
| 糖質 | (0.2) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 差引き法に | 4.6 | g |
| 灰分 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 42 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 210 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 14 | mg |
| リン | 120 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 4.6 | mg |
| 銅 | 0.06 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 3 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 3 | μg |
| β-カロテン当量 | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.17 | mg |
| ナイアシン | 3.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (6.1) | mg |
| ビタミンB6 | 0.18 | mg |
| ビタミンB12 | 1.1 | μg |
| 葉酸 | 6 | μg |
| パントテン酸 | 0.91 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (11.88) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (19.68) | g |
| 多価 | (1.04) | g |
| n-3系多価 | (0.04) | g |
| n-6系多価 | (0.99) | g |
| リノール酸 | (900) | mg |
| α-リノレン酸 | (44) | mg |
| アラキドン酸 | (23) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (640) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1200) | mg |
| リシン | (1300) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (520) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1100) | mg |
| トレオニン | (630) | mg |
| トリプトファン | (170) | mg |
| バリン | (700) | mg |
| ヒスチジン | (510) | mg |
| アミノ酸組成計 | (14000) | mg |
牛かたロース（和牛肉・皮下脂肪なし・生）のよくある質問
- Q1．
牛かた ロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の カロリーは？ - 牛かた
ロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの カロリーは です。373kcal - Q2．
牛かた ロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の 糖質の量は？ - 牛かた
ロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの 糖質は です約0.2g （炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。 - Q3．
牛かた ロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 牛かた
ロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gあたり、 たんぱく質14.0g 、脂質36.5g 、炭水化物0.2gです。 - Q4．
牛かた ロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の 塩分は？ - 牛かた
ロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
牛かた ロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の 亜鉛は どの くらい？ - 牛かた
ロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gには 亜鉛が 4.6mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約172%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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