和牛もも（脂身つき・生）

和牛もも（脂身つき・生）について

和牛の後ろ脚の付け根にあたる部位で、ももと呼ばれます。赤身が中心でやわらかく、ローストビーフやステーキ、焼き肉、煮込みなどに使われます。

和牛のももはほかの牛より霜降りが入りやすく、同じもも肉でも脂質が多めです。焼きすぎるとかたくなるので、火加減に気をつけます。

和牛のほかの部位と比べると脂質が少なく、たんぱく質をとりやすい部位です。

和牛もも（脂身つき・生）のカロリーは100gで235kcalです。80kcal分の重さは約34.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が19.2g、脂質が18.7g、炭水化物が0.5gです。糖質は約0.5gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量と亜鉛が多く含まれています。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から180番目です。肉類のカロリー一覧を見る

和牛もも（脂身つき・生）の成分表の情報

目安量の重さ：焼肉用1枚20g（Eatreat「食材の目安量一覧（肉類・魚介類）」（管理栄養士作成・正味量）、「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測で、焼肉用カルビ1切れも20g）。

和牛もも（脂身つき・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

和牛もも（脂身つき・生）のよくある質問

Q1．和牛もも（脂身つき・生）のカロリーは？

和牛もも（脂身つき・生）100gのカロリーは235kcalです。焼肉用1枚（20g）なら約47kcalです。

Q2．和牛もも（脂身つき・生）の糖質の量は？

和牛もも（脂身つき・生）100gの糖質は約0.5gです（炭水化物0.5g − 食物繊維0g）。

Q3．和牛もも（脂身つき・生）のたんぱく質・脂質は？

和牛もも（脂身つき・生）100gあたり、たんぱく質19.2g、脂質18.7g、炭水化物0.5gです。

Q4．和牛もも（脂身つき・生）の焼肉用1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は？

和牛もも（脂身つき・生）の焼肉用1枚（20g）は約47kcalです。たんぱく質3.8g、脂質3.7g、糖質0.1g、塩分0.02gです。

Q5．和牛もも（脂身つき・生）の塩分は？

和牛もも（脂身つき・生）100gの塩分（食塩相当量）は0.1gです。焼肉用1枚（20g）なら約0.02gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．和牛もも（脂身つき・生）のナイアシン当量はどのくらい？

和牛もも（脂身つき・生）100gにはナイアシン当量が9.6mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約240%です。