和牛かたロース（脂身つき・生）

和牛かたロース（脂身つき・生）について

和牛の肩から背中にかけての部位で、かたロースと呼ばれます。きめ細かな霜降りが入りやすく、すき焼きやしゃぶしゃぶ、焼き肉でやわらかな食感と脂の甘みを楽しめます。

薄切りは火が通りやすいので、さっと加熱して肉がかたくならないうちに食べます。

脂質が多くカロリーの高い部位です。食べる量を決め、野菜やきのこをたっぷり合わせるのがおすすめです。

和牛かたロース（脂身つき・生）のカロリーは100gで380kcalです。80kcal分の重さは約21.1gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が13.8g、脂質が37.4g、炭水化物が0.2gです。糖質は約0.2gです。そのほかの栄養素では亜鉛とナイアシン当量が多く含まれています。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から265番目です。肉類のカロリー一覧を見る

和牛かたロース（脂身つき・生）の成分表の情報

目安量の重さ：和牛かたロースすき焼き用1枚27〜29g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測）。焼肉用1枚20g（Eatreat「食材の目安量一覧（肉類・魚介類）」（管理栄養士作成・正味量）、「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測で、焼肉用カルビ1切れも20g）。

和牛かたロース（脂身つき・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

和牛かたロース（脂身つき・生）のよくある質問

Q1．和牛かたロース（脂身つき・生）のカロリーは？

和牛かたロース（脂身つき・生）100gのカロリーは380kcalです。すき焼き用1枚（28g）なら約106kcalです。

Q2．和牛かたロース（脂身つき・生）の糖質の量は？

和牛かたロース（脂身つき・生）100gの糖質は約0.2gです（炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。

Q3．和牛かたロース（脂身つき・生）のたんぱく質・脂質は？

和牛かたロース（脂身つき・生）100gあたり、たんぱく質13.8g、脂質37.4g、炭水化物0.2gです。

Q4．和牛かたロース（脂身つき・生）のすき焼き用1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は？

和牛かたロース（脂身つき・生）のすき焼き用1枚（28g）は約106kcalです。たんぱく質3.9g、脂質10.5g、糖質0.1g、塩分0.03gです。

Q5．和牛かたロース（脂身つき・生）の焼肉用1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は？

和牛かたロース（脂身つき・生）の焼肉用1枚（20g）は約76kcalです。たんぱく質2.8g、脂質7.5g、糖質0.04g、塩分0.02gです。

Q6．和牛かたロース（脂身つき・生）の塩分は？

和牛かたロース（脂身つき・生）100gの塩分（食塩相当量）は0.1gです。すき焼き用1枚（28g）なら約0.03gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．和牛かたロース（脂身つき・生）の亜鉛はどのくらい？

和牛かたロース（脂身つき・生）100gには亜鉛が4.6mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約172%です。