牛リブロース（和牛肉・皮下脂肪なし・生）
502kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 502kcal） - 脂質が
とても 多い （100gで 54.4g） - たんぱく質が
少なめ （100gで 10.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の牛リブロース（和牛肉・皮下脂肪なし・生）の食べ方
- 100gで
約502kcal 脂質は 約54.4g。 さしが とても 多い 部位なので、 ステーキなら 小さめに 切って、 少量を 味わう 食べ方が おすすめです。 - 特別な
日の 少量に 50gで 約251kcal、 脂質約27.2g。 ふだんの 主菜には せず、 特別な 日に 数切れを 楽しむ 位置づけに しましょう。 - つけ合わせで
満足感を 焼き野菜・ きのこ・ クレソン・ 大根おろしを たっぷり 添えて。 肉の量が 少なくても、 皿全体で 満足できます。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質8%41kcal
- 脂質92%490kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
牛リブロース（和牛肉・皮下脂肪なし・生）について
牛リブロース
肉類318品の
牛リブロース（和牛肉・皮下脂肪なし・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 11012 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 試料： 黒毛和種 筋間脂肪： 37.9 % |
牛リブロース（和牛肉・皮下脂肪なし・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 502 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 36.1 | g |
| たんぱく質 | 10.3 | g |
| アミノ酸組成に | 9.4 | g |
| 脂質 | 54.4 | g |
| 脂肪酸の | 51.5 | g |
| コレステロール | 85 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 2.5 | g |
| 灰分 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 41 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 160 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 10 | mg |
| リン | 88 | mg |
| 鉄 | 1.3 | mg |
| 亜鉛 | 2.8 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 8 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 10 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 10 | μg |
| β-カロテン当量 | 3 | μg |
| β-カロテン | 3 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg |
| ナイアシン | 2.6 | mg |
| ナイアシン当量 | 4.5 | mg |
| ビタミンB6 | 0.16 | mg |
| ビタミンB12 | 1.2 | μg |
| 葉酸 | 4 | μg |
| パントテン酸 | 0.37 | mg |
| ビオチン | 1.1 | μg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 19.18 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 28.71 | g |
| 多価 | 1.33 | g |
| n-3系多価 | 0.06 | g |
| n-6系多価 | 1.27 | g |
| オレイン酸 | 24000 | mg |
| リノール酸 | 1200 | mg |
| α-リノレン酸 | 65 | mg |
| アラキドン酸 | 30 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 490 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 870 | mg |
| リシン | 940 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 390 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 820 | mg |
| トレオニン | 510 | mg |
| トリプトファン | 120 | mg |
| バリン | 560 | mg |
| ヒスチジン | 380 | mg |
| アミノ酸組成計 | 11000 | mg |
牛リブロース（和牛肉・皮下脂肪なし・生）のよくある質問
- Q1．
牛リブロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の カロリーは？ - 牛リブロース
（和牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの カロリーは です。502kcal - Q2．
牛リブロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の 糖質の量は？ - 牛リブロース
（和牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．
牛リブロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 牛リブロース
（和牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gあたり、 たんぱく質10.3g 、脂質54.4g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
牛リブロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の 塩分は？ - 牛リブロース
（和牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
牛リブロース （和牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 牛リブロース
（和牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gには ナイアシン当量が 4.5mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約112%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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