牛ランプ（和牛肉・脂身つき・生）
319kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 29.9g） - カロリーが
高い （100gで 319kcal） - たんぱく質が
やや 多い （100gで 15.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の牛ランプ（和牛肉・脂身つき・生）の食べ方
- 脂身
つきは 100gで高カロリー 約319kcal、 脂質は 約29.9g。 和牛の ランプは さしも 入るので、 ステーキなら 小さめに して。 - たんぱく質20gなら
約132g 100gでたんぱく質約15.1g。 20gとると 約132gで 約422kcalに なるので、 肉は 控えめに して 卵や 豆腐と 組み合わせて。 - 脂身を
落として 焼く ふちの 白い 脂身は 焼く 前に 切り落として。 フライパンに 油は ひかず、 出てきた 脂を ふきとりながら 焼くと 軽くなります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質18%60kcal
- 脂質81%269kcal
- 炭水化物1%2kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
牛ランプ（和牛肉・脂身つき・生）について
牛ランプ
肉類318品の
牛ランプ（和牛肉・脂身つき・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ ランプ 脂身 |
|---|---|
| 食品番号 | 11026 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 試料： 黒毛和種 皮下脂肪： 7.4 %、 |
牛ランプ（和牛肉・脂身つき・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 319 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 53.8 | g |
| たんぱく質 | 15.1 | g |
| アミノ酸組成に | (13.2) | g |
| 脂質 | 29.9 | g |
| 脂肪酸の | (27.5) | g |
| コレステロール | 81 | mg |
| 炭水化物 | 0.4 | g |
| 糖質 | (0.4) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.4) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.4) | g |
| 差引き法に | 4.7 | g |
| 灰分 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 40 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 260 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 17 | mg |
| リン | 150 | mg |
| 鉄 | 1.4 | mg |
| 亜鉛 | 3.8 | mg |
| 銅 | 0.08 | mg |
| マンガン | 0 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 2 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 2 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 10 | μg |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg |
| ビタミンB2 | 0.19 | mg |
| ナイアシン | 4.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (7.3) | mg |
| ビタミンB6 | 0.33 | mg |
| ビタミンB12 | 1.2 | μg |
| 葉酸 | 7 | μg |
| パントテン酸 | 1.22 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (9.71) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (15.78) | g |
| 多価 | (0.76) | g |
| n-3系多価 | (0.03) | g |
| n-6系多価 | (0.73) | g |
| リノール酸 | (670) | mg |
| α-リノレン酸 | (33) | mg |
| アラキドン酸 | (28) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (660) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1200) | mg |
| リシン | (1300) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (550) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1100) | mg |
| トレオニン | (680) | mg |
| トリプトファン | (180) | mg |
| バリン | (740) | mg |
| ヒスチジン | (570) | mg |
| アミノ酸組成計 | (15000) | mg |
牛ランプ（和牛肉・脂身つき・生）のよくある質問
- Q1．
牛ランプ （和牛肉・ 脂身つき・生）の カロリーは？ - 牛ランプ
（和牛肉・ 脂身つき・生） 100gの カロリーは です。319kcal - Q2．
牛ランプ （和牛肉・ 脂身つき・生）の 糖質の量は？ - 牛ランプ
（和牛肉・ 脂身つき・生） 100gの 糖質は です約0.4g （炭水化物0.4g − 食物繊維0g）。 - Q3．
牛ランプ （和牛肉・ 脂身つき・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 牛ランプ
（和牛肉・ 脂身つき・生） 100gあたり、 たんぱく質15.1g 、脂質29.9g 、炭水化物0.4gです。 - Q4．
牛ランプ （和牛肉・ 脂身つき・生）の 塩分は？ - 牛ランプ
（和牛肉・ 脂身つき・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
牛ランプ （和牛肉・ 脂身つき・生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 牛ランプ
（和牛肉・ 脂身つき・生） 100gには ナイアシン当量が 7.3mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約182%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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