牛かたロース（乳用肥育牛肉・皮下脂肪なし・生）
285kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 25.2g） - カロリーが
やや 高い （100gで 285kcal） - たんぱく質が
やや 多い （100gで 16.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の牛かたロース（乳用肥育牛肉・皮下脂肪なし・生）の食べ方
- 100gで
約285kcalと 外側のやや 高め 脂を 除いても、 かた ロースは 身の 中にさしが 多く、 脂質は 100gで 約25.2g。 すき焼きや 焼肉で 食べるときは 枚数を 決めて おくと 安心です。 - しゃぶしゃぶで
脂を 落とす 薄切りを 湯にくぐらせるしゃぶしゃぶなら、 脂が 湯に 落ちて 焼くより 軽くなります。 ごまだれより ポン酢で 食べると、 さらに すっきりします。 - 野菜と
豆腐でかさ すき増し 焼きに するなら 肉は 1人100g 前後に して、 白菜・ 春菊・ しらたき・ 豆腐を たっぷり。 割り下の 砂糖は 控えめに して、 野菜から 食べるのが おすすめ。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質22%66kcal
- 脂質77%227kcal
- 炭水化物1%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
牛かたロース（乳用肥育牛肉・皮下脂肪なし・生）について
牛かた
肉類318品の
牛かたロース（乳用肥育牛肉・皮下脂肪なし・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ かた |
|---|---|
| 食品番号 | 11035 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 試料： ホルスタイン種 筋間脂肪： 16.9 % |
牛かたロース（乳用肥育牛肉・皮下脂肪なし・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 285 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 57.3 | g |
| たんぱく質 | 16.5 | g |
| アミノ酸組成に | (13.9) | g |
| 脂質 | 25.2 | g |
| 脂肪酸の | (23.5) | g |
| コレステロール | 70 | mg |
| 炭水化物 | 0.2 | g |
| 糖質 | (0.2) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 差引き法に | 4.4 | g |
| 灰分 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 51 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 270 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 17 | mg |
| リン | 140 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| 亜鉛 | 4.8 | mg |
| 銅 | 0.07 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 7 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 7 | μg |
| β-カロテン当量 | 3 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.17 | mg |
| ナイアシン | 3.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (6.9) | mg |
| ビタミンB6 | 0.22 | mg |
| ビタミンB12 | 1.7 | μg |
| 葉酸 | 7 | μg |
| パントテン酸 | 0.85 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (9.78) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (11.75) | g |
| 多価 | (0.96) | g |
| n-3系多価 | (0.08) | g |
| n-6系多価 | (0.89) | g |
| リノール酸 | (810) | mg |
| α-リノレン酸 | (57) | mg |
| アラキドン酸 | (33) | mg |
| EPA | (4) | mg |
| DPA | (12) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (740) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1300) | mg |
| リシン | (1500) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (620) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1200) | mg |
| トレオニン | (740) | mg |
| トリプトファン | (190) | mg |
| バリン | (800) | mg |
| ヒスチジン | (660) | mg |
| アミノ酸組成計 | (16000) | mg |
牛かたロース（乳用肥育牛肉・皮下脂肪なし・生）のよくある質問
- Q1．
牛かた ロース （乳用肥育牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の カロリーは？ - 牛かた
ロース （乳用肥育牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの カロリーは です。285kcal - Q2．
牛かた ロース （乳用肥育牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の 糖質の量は？ - 牛かた
ロース （乳用肥育牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの 糖質は です約0.2g （炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。 - Q3．
牛かた ロース （乳用肥育牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 牛かた
ロース （乳用肥育牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gあたり、 たんぱく質16.5g 、脂質25.2g 、炭水化物0.2gです。 - Q4．
牛かた ロース （乳用肥育牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の 塩分は？ - 牛かた
ロース （乳用肥育牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
牛かた ロース （乳用肥育牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の 亜鉛は どの くらい？ - 牛かた
ロース （乳用肥育牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gには 亜鉛が 4.8mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約180%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上