牛リブロース（乳用肥育牛肉・脂身つき・焼き）
457kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 457kcal） - 脂質が
とても 多い （100gで 45g） - たんぱく質が
多い （100gで 20.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の牛リブロース（乳用肥育牛肉・脂身つき・焼き）の食べ方
- 焼いても
100g 約457kcal 脂身 つきの リブロースは 焼いた 状態で 100gあたり 脂質が 約45.0g。 ステーキ1枚で ご飯 お茶碗2杯分ほどの カロリーに なるので、 ごちそうの 日に 楽しむ肉です。 - 脂身は
食べる 前に 外す 焼き上がったら、 縁の 白い 脂身を ナイフで 切り分けて 残すだけで ぐっと 軽くなります。 サシの 多い 部位なので、 1枚を 2人で 分けるのも おすすめです。 - 付け合わせは
野菜中心で フライドポテトや バターコーンより、 ブロッコリーや グリーンサラダ、 焼き野菜を 添えて。 ソースは バター系より、 わさび醤油や おろしポン酢が さっぱり。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質17%82kcal
- 脂質83%405kcal
- 炭水化物0%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
牛リブロース（乳用肥育牛肉・脂身つき・焼き）について
牛リブロース
牛リブロース（乳用肥育牛肉・脂身つき・焼き）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
肉類318品の
牛リブロース（乳用肥育牛肉・脂身つき・焼き）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 |
|---|---|
| 食品番号 | 11038 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 試料： ホルスタイン種 |
牛リブロース（乳用肥育牛肉・脂身つき・焼き）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 457 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 33.4 | g |
| たんぱく質 | 20.4 | g |
| アミノ酸組成に | 18.9 | g |
| 脂質 | 45.0 | g |
| 脂肪酸の | 42.3 | g |
| コレステロール | 110 | mg |
| 炭水化物 | 0.3 | g |
| 糖質 | (0.3) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 差引き法に | 4.5 | g |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 53 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 290 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 18 | mg |
| リン | 160 | mg |
| 鉄 | 1.4 | mg |
| 亜鉛 | 5.3 | mg |
| 銅 | 0.06 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 15 | μg |
| クロム | 4 | μg |
| モリブデン | 微量 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 14 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 13 | μg |
| β-カロテン当量 | 10 | μg |
| β-カロテン | 10 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 12 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.17 | mg |
| ナイアシン | 5.1 | mg |
| ナイアシン当量 | 9.3 | mg |
| ビタミンB6 | 0.25 | mg |
| ビタミンB12 | 1.4 | μg |
| 葉酸 | 10 | μg |
| パントテン酸 | 0.58 | mg |
| ビオチン | 1.7 | μg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 18.21 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 20.51 | g |
| 多価 | 1.68 | g |
| n-3系多価 | 0.08 | g |
| n-6系多価 | 1.60 | g |
| リノール酸 | 1500 | mg |
| α-リノレン酸 | 78 | mg |
| アラキドン酸 | 44 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 4 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 940 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1700 | mg |
| リシン | 1900 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 780 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1600 | mg |
| トレオニン | 1000 | mg |
| トリプトファン | 250 | mg |
| バリン | 1100 | mg |
| ヒスチジン | 750 | mg |
| アミノ酸組成計 | 22000 | mg |
牛リブロース（乳用肥育牛肉・脂身つき・焼き）のよくある質問
- Q1．
牛リブロース （乳用肥育牛肉・ 脂身つき・焼き）の カロリーは？ - 牛リブロース
（乳用肥育牛肉・ 脂身つき・焼き） 100gの カロリーは です。457kcal - Q2．
牛リブロース （乳用肥育牛肉・ 脂身つき・焼き）の 糖質の量は？ - 牛リブロース
（乳用肥育牛肉・ 脂身つき・焼き） 100gの 糖質は です約0.3g （炭水化物0.3g − 食物繊維0g）。 - Q3．
牛リブロース （乳用肥育牛肉・ 脂身つき・焼き）の たんぱく質・ 脂質は？ - 牛リブロース
（乳用肥育牛肉・ 脂身つき・焼き） 100gあたり、 たんぱく質20.4g 、脂質45.0g 、炭水化物0.3gです。 - Q4．
牛リブロース （乳用肥育牛肉・ 脂身つき・焼き）の 塩分は？ - 牛リブロース
（乳用肥育牛肉・ 脂身つき・焼き） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
牛リブロース （乳用肥育牛肉・ 脂身つき・焼き）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 牛リブロース
（乳用肥育牛肉・ 脂身つき・焼き） 100gには ナイアシン当量が 9.3mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約233%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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