牛かた（輸入牛肉・脂身・生）
537kcal
この食品の特徴
- 脂質が
非常に 多い （100gで 60.5g） - 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 537kcal） - たんぱく質が
少ない （100gで 7.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の牛かた（輸入牛肉・脂身・生）の食べ方
- 脂身10gで
約54kcal 輸入牛かたの 脂身は 100gで 約537kcal、 脂質は 約60.5g。 赤身が 軽い肉でも、 脂身が つくと カロリーが 上がるので 切り落として 使いましょう。 - 調理前に
取り除く かた肉の 白い 部分は 包丁で 外してから 調理するのが 基本。 煮込みなら 一晩冷まして、 表面に 固まった 白い 脂を 取るのも 手軽な 方法です。 - 焼き油は
計って 使う 脂身を 溶かして 焼き油に すると 脂質が 増えます。 焼く ときは オリーブオイルを 小さじ 1だけ 計るか、 フッ素加工の フライパンで 油なしで 焼きましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質5%28kcal
- 脂質95%545kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
牛かた（輸入牛肉・脂身・生）について
牛かた
肉類318品の
牛かた（輸入牛肉・脂身・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ かた 脂身 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 11063 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 皮下脂肪及び筋間脂肪 |
牛かた（輸入牛肉・脂身・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 537 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 32.0 | g |
| たんぱく質 | 7.1 | g |
| 脂質 | 60.5 | g |
| 脂肪酸の | 56.5 | g |
| コレステロール | 65 | mg |
| 炭水化物 | 0 | g |
| 糖質 | (0) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 差引き法に | 4.0 | g |
| 灰分 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 24 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 140 | mg |
| カルシウム | 6 | mg |
| マグネシウム | 7 | mg |
| リン | 65 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| 亜鉛 | 1.1 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 30 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 30 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | 1.2 | μg |
| ビタミンE | 1.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 15 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ナイアシン | 1.6 | mg |
| ナイアシン当量 | 2.8 | mg |
| ビタミンB6 | 0.14 | mg |
| ビタミンB12 | 0.5 | μg |
| 葉酸 | 3 | μg |
| パントテン酸 | 0.36 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 27.32 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 25.53 | g |
| 多価 | 1.10 | g |
| n-3系多価 | 0.45 | g |
| n-6系多価 | 0.65 | g |
| リノール酸 | 600 | mg |
| α-リノレン酸 | 350 | mg |
| アラキドン酸 | 17 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 70 | mg |
| DHA | 0 | mg |
牛かた（輸入牛肉・脂身・生）のよくある質問
- Q1．
牛かた （輸入牛肉・ 脂身・生）の カロリーは？ - 牛かた
（輸入牛肉・ 脂身・生） 100gの カロリーは です。537kcal - Q2．
牛かた （輸入牛肉・ 脂身・生）の 糖質の量は？ - 牛かた
（輸入牛肉・ 脂身・生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物0g − 食物繊維0g）。 - Q3．
牛かた （輸入牛肉・ 脂身・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 牛かた
（輸入牛肉・ 脂身・生） 100gあたり、 たんぱく質7.1g 、脂質60.5g 、炭水化物0gです。 - Q4．
牛かた （輸入牛肉・ 脂身・生）の 塩分は？ - 牛かた
（輸入牛肉・ 脂身・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
牛かた （輸入牛肉・ 脂身・生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 牛かた
（輸入牛肉・ 脂身・生） 100gには ナイアシン当量が 2.8mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約70%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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