牛かたロース（輸入牛肉・赤身・生）
赤肉・
160kcal
この食品の特徴
- 脂質が
やや 多い （100gで 9.5g） - たんぱく質が
多い （100gで 19.7g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の牛かたロース（輸入牛肉・赤身・生）の食べ方
- 赤肉なら
100g かた約160kcal ロースでも 赤肉だけに すると 脂質は 100gで 約9.5g。 すき焼きや 炒め物で、 脂の 少ない 部分を 選ぶだけで 軽くなります。 - 約100gで
たんぱく質20g 1食のたんぱく質20gは 約100gでとれ、 カロリーは 約160kcal。 薄切り4〜5枚が 目安で、 ご飯 お茶碗1杯と 合わせて ちょうど よい 1食に なります。 - すき
焼きは 野菜を 主役に すき焼きに するなら 肉は 1人100g 前後に して、 白菜・ 春菊・ ねぎ・ しらたき・ 焼き豆腐を たっぷり。 割り下は 甘さ控えめで、 卵は 1個に しましょう。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質48%79kcal
- 脂質52%86kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
牛かたロース（輸入牛肉・赤身・生）について
牛かた
肉類318品の
牛かたロース（輸入牛肉・赤身・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ かた |
|---|---|
| 食品番号 | 11066 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 皮下脂肪及び筋間脂肪を |
牛かたロース（輸入牛肉・赤身・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 160 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 69.8 | g |
| たんぱく質 | 19.7 | g |
| アミノ酸組成に | (16.6) | g |
| 脂質 | 9.5 | g |
| 脂肪酸の | 8.6 | g |
| コレステロール | 69 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 4.1 | g |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 54 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 320 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 20 | mg |
| リン | 170 | mg |
| 鉄 | 2.4 | mg |
| 亜鉛 | 6.4 | mg |
| 銅 | 0.08 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 7 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 7 | μg |
| β-カロテン当量 | 微量 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.23 | mg |
| ナイアシン | 3.8 | mg |
| ナイアシン当量 | (7.9) | mg |
| ビタミンB6 | 0.27 | mg |
| ビタミンB12 | 2.1 | μg |
| 葉酸 | 8 | μg |
| パントテン酸 | 1.11 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 3.72 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 4.12 | g |
| 多価 | 0.38 | g |
| n-3系多価 | 0.06 | g |
| n-6系多価 | 0.32 | g |
| リノール酸 | 270 | mg |
| α-リノレン酸 | 35 | mg |
| アラキドン酸 | 27 | mg |
| EPA | 6 | mg |
| DPA | 16 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (880) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1600) | mg |
| リシン | (1700) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (730) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1500) | mg |
| トレオニン | (880) | mg |
| トリプトファン | (240) | mg |
| バリン | (940) | mg |
| ヒスチジン | (760) | mg |
| アミノ酸組成計 | (19000) | mg |
牛かたロース（輸入牛肉・赤身・生）のよくある質問
- Q1．
牛かた ロース （輸入牛肉・ 赤身・生）の カロリーは？ - 牛かた
ロース （輸入牛肉・ 赤身・生） 100gの カロリーは です。160kcal - Q2．
牛かた ロース （輸入牛肉・ 赤身・生）の 糖質の量は？ - 牛かた
ロース （輸入牛肉・ 赤身・生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．
牛かた ロース （輸入牛肉・ 赤身・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 牛かた
ロース （輸入牛肉・ 赤身・生） 100gあたり、 たんぱく質19.7g 、脂質9.5g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
牛かた ロース （輸入牛肉・ 赤身・生）の 塩分は？ - 牛かた
ロース （輸入牛肉・ 赤身・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
牛かた ロース （輸入牛肉・ 赤身・生）の 亜鉛は どの くらい？ - 牛かた
ロース （輸入牛肉・ 赤身・生） 100gには 亜鉛が 6.4mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約240%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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