牛リブロース（輸入牛肉・脂身つき・生）
212kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 15.4g）。 脂身つきの ため - たんぱく質が
多い （100gで 20.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の牛リブロース（輸入牛肉・脂身つき・生）の食べ方
- 100gで
約212kcal 輸入牛の リブロースは 脂身つきでも 脂質が 100gで 約15.4g。 国産の 乳用牛の リブロースより かなり 軽く、 ステーキに しても量を 守れば 取り入れやすい 肉です。 - 約100gで
たんぱく質20g ステーキ1枚100gで、たんぱく質は 約20.1g。 1食の 目安に ちょうど 届くので、 大きすぎる 肉は 切り分けて 1人前を 100gに するのが おすすめです。 - 縁の
脂は 切ってから 焼く 縁の 白い 脂を 焼く 前に 切り落とすと、 さらに 軽くなります。 油は ひかずに 焼き、 塩こしょうやわさび 醤油で シンプルに。 野菜の 付け合わせを 多めに。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質36%80kcal
- 脂質63%139kcal
- 炭水化物1%2kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
牛リブロース（輸入牛肉・脂身つき・生）について
牛リブロース
牛リブロース（輸入牛肉・脂身つき・生）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
肉類318品の
牛リブロース（輸入牛肉・脂身つき・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身 |
|---|---|
| 食品番号 | 11067 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 皮下脂肪： 1.8 %、 |
牛リブロース（輸入牛肉・脂身つき・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 212 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 63.8 | g |
| たんぱく質 | 20.1 | g |
| アミノ酸組成に | 17.3 | g |
| 脂質 | 15.4 | g |
| 脂肪酸の | 14.2 | g |
| コレステロール | 66 | mg |
| 炭水化物 | 0.4 | g |
| 糖質 | (0.4) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.4) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 差引き法に | 3.8 | g |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 44 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 330 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 20 | mg |
| リン | 170 | mg |
| 鉄 | 2.2 | mg |
| 亜鉛 | 4.7 | mg |
| 銅 | 0.07 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 20 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 9 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 9 | μg |
| β-カロテン当量 | 2 | μg |
| β-カロテン | 2 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 0.4 | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg |
| ビタミンB2 | 0.16 | mg |
| ナイアシン | 5.0 | mg |
| ナイアシン当量 | 9.1 | mg |
| ビタミンB6 | 0.37 | mg |
| ビタミンB12 | 1.3 | μg |
| 葉酸 | 7 | μg |
| パントテン酸 | 0.85 | mg |
| ビオチン | 1.4 | μg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 7.15 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 6.00 | g |
| 多価 | 0.39 | g |
| n-3系多価 | 0.07 | g |
| n-6系多価 | 0.32 | g |
| リノール酸 | 280 | mg |
| α-リノレン酸 | 45 | mg |
| アラキドン酸 | 24 | mg |
| EPA | 5 | mg |
| DPA | 18 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 910 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1600 | mg |
| リシン | 1800 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 740 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1500 | mg |
| トレオニン | 960 | mg |
| トリプトファン | 250 | mg |
| バリン | 980 | mg |
| ヒスチジン | 780 | mg |
| アミノ酸組成計 | 20000 | mg |
牛リブロース（輸入牛肉・脂身つき・生）のよくある質問
- Q1．
牛リブロース （輸入牛肉・ 脂身つき・生）の カロリーは？ - 牛リブロース
（輸入牛肉・ 脂身つき・生） 100gの カロリーは です。212kcal - Q2．
牛リブロース （輸入牛肉・ 脂身つき・生）の 糖質の量は？ - 牛リブロース
（輸入牛肉・ 脂身つき・生） 100gの 糖質は です約0.4g （炭水化物0.4g − 食物繊維0g）。 - Q3．
牛リブロース （輸入牛肉・ 脂身つき・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 牛リブロース
（輸入牛肉・ 脂身つき・生） 100gあたり、 たんぱく質20.1g 、脂質15.4g 、炭水化物0.4gです。 - Q4．
牛リブロース （輸入牛肉・ 脂身つき・生）の 塩分は？ - 牛リブロース
（輸入牛肉・ 脂身つき・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
牛リブロース （輸入牛肉・ 脂身つき・生）の セレンは どの くらい？ - 牛リブロース
（輸入牛肉・ 脂身つき・生） 100gには セレンが 20μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約240%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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