牛もも（輸入牛肉・皮下脂肪なし・生）
133kcal
この食品の特徴
- 脂質が
やや 多い （100gで 6.7g） - たんぱく質が
多い （100gで 20.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の牛もも（輸入牛肉・皮下脂肪なし・生）の食べ方
- 100gで
約133kcal 外側の 脂を 除いた 輸入牛ももは 脂質が 100gで 約6.7g。 たんぱく質は 約20.0gで、 100gで ちょうど 1食の 目安20gが とれます。 - 焼肉ならもも
中心に 焼肉ではももを 中心に すると、 カルビ中心より 脂質を ぐっと 抑えられます。 塩と レモン、 わさびで 食べると 肉の 味が よく わかります。 - 野菜と
一緒に 炒める ピーマン・ 玉ねぎ・ きのこと 炒めて チンジャオロースや プルコギ風に。 野菜を 肉と 同じ くらい 入れると、量が 多く 見えて 満足感が 出ます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質56%80kcal
- 脂質42%60kcal
- 炭水化物2%2kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
牛もも（輸入牛肉・皮下脂肪なし・生）について
牛もも
牛もも（輸入牛肉・皮下脂肪なし・生）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
肉類318品の
牛もも（輸入牛肉・皮下脂肪なし・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 11076 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 筋間脂肪： 4.2 % |
牛もも（輸入牛肉・皮下脂肪なし・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 133 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 73.0 | g |
| たんぱく質 | 20.0 | g |
| アミノ酸組成に | 17.2 | g |
| 脂質 | 6.7 | g |
| 脂肪酸の | 5.7 | g |
| コレステロール | 61 | mg |
| 炭水化物 | 0.4 | g |
| 糖質 | (0.4) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.4) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.4) | g |
| 差引き法に | 3.1 | g |
| 灰分 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 42 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 320 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 22 | mg |
| リン | 170 | mg |
| 鉄 | 2.5 | mg |
| 亜鉛 | 3.9 | mg |
| 銅 | 0.08 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 12 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 4 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 4 | μg |
| β-カロテン当量 | 1 | μg |
| β-カロテン | 1 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.20 | mg |
| ナイアシン | 5.1 | mg |
| ナイアシン当量 | 9.2 | mg |
| ビタミンB6 | 0.45 | mg |
| ビタミンB12 | 1.5 | μg |
| 葉酸 | 8 | μg |
| パントテン酸 | 0.78 | mg |
| ビオチン | 1.9 | μg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 2.44 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 2.68 | g |
| 多価 | 0.35 | g |
| n-3系多価 | 0.10 | g |
| n-6系多価 | 0.25 | g |
| オレイン酸 | 2300 | mg |
| リノール酸 | 180 | mg |
| α-リノレン酸 | 39 | mg |
| アラキドン酸 | 45 | mg |
| EPA | 20 | mg |
| DPA | 30 | mg |
| DHA | 4 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 910 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1600 | mg |
| リシン | 1800 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 740 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1500 | mg |
| トレオニン | 970 | mg |
| トリプトファン | 250 | mg |
| バリン | 1000 | mg |
| ヒスチジン | 800 | mg |
| アミノ酸組成計 | 20000 | mg |
牛もも（輸入牛肉・皮下脂肪なし・生）のよくある質問
- Q1．
牛もも （輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の カロリーは？ - 牛もも
（輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの カロリーは です。133kcal - Q2．
牛もも （輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の 糖質の量は？ - 牛もも
（輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの 糖質は です約0.4g （炭水化物0.4g − 食物繊維0g）。 - Q3．
牛もも （輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 牛もも
（輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gあたり、 たんぱく質20.0g 、脂質6.7g 、炭水化物0.4gです。 - Q4．
牛もも （輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の 塩分は？ - 牛もも
（輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
牛もも （輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 牛もも
（輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gには ナイアシン当量が 9.2mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約230%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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