牛もも(輸入牛肉・赤身・生)

赤肉・赤身肉

牛もも(輸入牛肉・赤身・生)

23kcal

この食品の特徴

  • たんぱく質が多い(100gで21.2g)
  • 脂質が少なめ(100gで4.3g)

食べやせアドバイス

ダイエット中の牛もも(輸入牛肉・赤身・生)の食べ方

  1. 100gで約117kcalの赤身輸入牛ももの赤肉は脂質が100gで約4.3g、たんぱく質は約21.2g。牛肉の中でもかなり軽い部類です。
  2. 約95gでたんぱく質20g1食のたんぱく質20gは約95gでとれ、カロリーは約111kcal。ご飯お茶碗1杯をしっかり食べても、主菜が軽いので1食が整います。
  3. 塊ならローストビーフに塊肉は表面を焼いてからゆっくり火を通し、ローストビーフにするのがおすすめ。薄く切って野菜と盛れば、作り置きの主菜になります。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品
低い高い

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から40番目です。

カロリーとPFC

焼肉用1枚(20g)あたり

カロリー23kcal
たんぱく質4.2g
脂質0.9g
炭水化物0.1g

PFCバランス(カロリーのうちわけ)

  • たんぱく質68%17kcal
  • 脂質31%8kcal
  • 炭水化物1%0kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー23kcal3%
たんぱく質4.2g25%
脂質0.9g5%
炭水化物0.1g0%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる)

鶏むね肉(皮なし・生)1枚(皮なし) 250g
−
鶏もも肉(皮なし・生)1枚(皮を除く) 195g
−
−
豚ロース(脂身つき・生)しょうが焼き用1枚 25g
−
豚もも(脂身つき・生)しゃぶしゃぶ用1枚 16g
−
−
鮭(しろさけ・生)切り身1切れ 80g
−
あじ(皮つき・生)中1尾(可食部) 70g
−
たら(まだら・生)切り身1切れ 80g
−
バナメイえび(養殖・生)むきえび1尾(小) 10g
−
するめいか(生)1杯(可食部) 210g
−
木綿豆腐1丁 300g
−
−
卵(生)Mサイズ1個(殻を除く) 50g
−
−
牛もも(輸入牛肉・赤身・生)焼肉用1枚 20g
−

差は牛もも(輸入牛肉・赤身・生)と比べたもの。たんぱく質は多いほど緑。肉・魚はすべて生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

牛もも(輸入牛肉・赤身・生)について

牛もも(輸入牛肉・赤身・生)のカロリーは100gで117kcalです。80kcal分の重さは約68.4gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が21.2g、脂質が4.3g、炭水化物が0.4gです。糖質は約0.4gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量と亜鉛が多く含まれています。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から40番目です。肉類のカロリー一覧を見る

牛もも(輸入牛肉・赤身・生)の成分表の情報

成分表での名前<畜肉類> うし [輸入牛肉] もも 赤肉 生
食品番号11077
食品群肉類
廃棄率0%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

目安量の重さ:焼肉用1枚20g(Eatreat「食材の目安量一覧(肉類・魚介類)」(管理栄養士作成・正味量)、「簡単!栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測で、焼肉用カルビ1切れも20g)。

牛もも(輸入牛肉・赤身・生)の成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー117kcal
水分74.2g
たんぱく質21.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質(17.8)g
脂質4.3g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.6g
コレステロール62mg
炭水化物0.4g
糖質(炭水化物−食物繊維)(0.4)g
食物繊維総量(0)g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.4)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.4)g
差引き法による利用可能炭水化物3.4g
灰分1.0g
食塩相当量0.1g
ミネラル
ナトリウム44mg
カリウム340mg
カルシウム4mg
マグネシウム23mg
リン180mg
鉄2.6mg
亜鉛4.1mg
銅0.08mg
マンガン0.01mg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)3μg
レチノール3μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン0μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD0.1μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.4mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK3μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.21mg
ナイアシン5.4mg
ナイアシン当量(9.7)mg
ビタミンB60.48mg
ビタミンB121.6μg
葉酸8μg
パントテン酸0.82mg
ビタミンC1mg
脂肪酸
飽和脂肪酸1.48g
一価不飽和脂肪酸1.72g
多価不飽和脂肪酸0.19g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.03g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.16g
リノール酸120mg
α-リノレン酸15mg
アラキドン酸24mg
EPA(イコサペンタエン酸)4mg
DPA(ドコサペンタエン酸)9mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)1mg
アミノ酸
イソロイシン(940)mg
ロイシン(1700)mg
リシン(リジン)(1900)mg
含硫アミノ酸(メチオニン+シスチン)(770)mg
芳香族アミノ酸(フェニルアラニン+チロシン)(1600)mg
トレオニン(スレオニン)(950)mg
トリプトファン(260)mg
バリン(1000)mg
ヒスチジン(840)mg
アミノ酸組成計(21000)mg

牛もも(輸入牛肉・赤身・生)のよくある質問

Q1.牛もも(輸入牛肉・赤身・生)のカロリーは?
牛もも(輸入牛肉・赤身・生)100gのカロリーは117kcalです。焼肉用1枚(20g)なら約23kcalです。
Q2.牛もも(輸入牛肉・赤身・生)の糖質の量は?
牛もも(輸入牛肉・赤身・生)100gの糖質は約0.4gです(炭水化物0.4g − 食物繊維0g)。
Q3.牛もも(輸入牛肉・赤身・生)のたんぱく質・脂質は?
牛もも(輸入牛肉・赤身・生)100gあたり、たんぱく質21.2g、脂質4.3g、炭水化物0.4gです。
Q4.牛もも(輸入牛肉・赤身・生)の焼肉用1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は?
牛もも(輸入牛肉・赤身・生)の焼肉用1枚(20g)は約23kcalです。たんぱく質4.2g、脂質0.9g、糖質0.1g、塩分0.02gです。
Q5.牛もも(輸入牛肉・赤身・生)の塩分は?
牛もも(輸入牛肉・赤身・生)100gの塩分(食塩相当量)は0.1gです。焼肉用1枚(20g)なら約0.02gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q6.牛もも(輸入牛肉・赤身・生)のナイアシン当量はどのくらい?
牛もも(輸入牛肉・赤身・生)100gにはナイアシン当量が9.7mg含まれています。1食の目安(30〜49歳の女性)の約242%です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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