牛そともも（輸入牛肉・脂身つき・生）
197kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 14.3g）。 脂身つきの ため - たんぱく質が
多め （100gで 18.7g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の牛そともも（輸入牛肉・脂身つき・生）の食べ方
- 100gで
約197kcal 脂身 つきの そとももは脂質が 100gで 約14.3g。 赤身中心の 部位ですが、 縁の 脂で カロリーが 上がるので、 白い 部分は 切り落として 使うと 軽くなります。 - 約105gで
たんぱく質20g 1食のたんぱく質20gは 約105gで、 カロリーは 約207kcal。 薄切りなら 牛丼、 肉じゃが、 炒め物など 普段の おかずに 使いやすい量です。 - 煮物で
玉ねぎと 合わせる 少し 固めの 部位なので、 玉ねぎと 甘辛く 煮るしぐれ煮や 牛丼向き。 砂糖は 控えめに して、 玉ねぎの 甘みを 生かすと ちょうど よい 味に 仕上がります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質37%75kcal
- 脂質63%129kcal
- 炭水化物0%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
牛そともも（輸入牛肉・脂身つき・生）について
牛そともも
肉類318品の
牛そともも（輸入牛肉・脂身つき・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ そともも 脂身 |
|---|---|
| 食品番号 | 11079 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 皮下脂肪： 4.5 %、 |
牛そともも（輸入牛肉・脂身つき・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 197 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 65.8 | g |
| たんぱく質 | 18.7 | g |
| アミノ酸組成に | (15.8) | g |
| 脂質 | 14.3 | g |
| 脂肪酸の | (12.7) | g |
| コレステロール | 65 | mg |
| 炭水化物 | 0.3 | g |
| 糖質 | (0.3) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 差引き法に | 4.8 | g |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 48 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 320 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 20 | mg |
| リン | 170 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| 亜鉛 | 2.9 | mg |
| 銅 | 0.08 | mg |
| マンガン | 微量 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 9 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 9 | μg |
| β-カロテン当量 | 6 | μg |
| ビタミンD | 0.3 | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.16 | mg |
| ナイアシン | 4.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (8.1) | mg |
| ビタミンB6 | 0.37 | mg |
| ビタミンB12 | 1.3 | μg |
| 葉酸 | 6 | μg |
| パントテン酸 | 0.80 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (5.51) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (6.32) | g |
| 多価 | (0.29) | g |
| n-3系多価 | (0.10) | g |
| n-6系多価 | (0.19) | g |
| リノール酸 | (170) | mg |
| α-リノレン酸 | (70) | mg |
| アラキドン酸 | (9) | mg |
| EPA | (5) | mg |
| DPA | (20) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (820) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1500) | mg |
| リシン | (1600) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (670) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1400) | mg |
| トレオニン | (830) | mg |
| トリプトファン | (230) | mg |
| バリン | (920) | mg |
| ヒスチジン | (730) | mg |
| アミノ酸組成計 | (18000) | mg |
牛そともも（輸入牛肉・脂身つき・生）のよくある質問
- Q1．
牛そともも （輸入牛肉・ 脂身つき・生）の カロリーは？ - 牛そともも
（輸入牛肉・ 脂身つき・生） 100gの カロリーは です。197kcal - Q2．
牛そともも （輸入牛肉・ 脂身つき・生）の 糖質の量は？ - 牛そともも
（輸入牛肉・ 脂身つき・生） 100gの 糖質は です約0.3g （炭水化物0.3g − 食物繊維0g）。 - Q3．
牛そともも （輸入牛肉・ 脂身つき・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 牛そともも
（輸入牛肉・ 脂身つき・生） 100gあたり、 たんぱく質18.7g 、脂質14.3g 、炭水化物0.3gです。 - Q4．
牛そともも （輸入牛肉・ 脂身つき・生）の 塩分は？ - 牛そともも
（輸入牛肉・ 脂身つき・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
牛そともも （輸入牛肉・ 脂身つき・生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 牛そともも
（輸入牛肉・ 脂身つき・生） 100gには ナイアシン当量が 8.1mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約202%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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