牛そともも（輸入牛肉・皮下脂肪なし・生）
178kcal
この食品の特徴
- 脂質が
やや 多い （100gで 11.9g） - たんぱく質が
多め （100gで 19.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の牛そともも（輸入牛肉・皮下脂肪なし・生）の食べ方
- 100gで
約178kcal 外側の 脂を 除いた そとももは脂質が 100gで 約11.9g。 たんぱく質は 約19.3gあり、 約105gで 1食の 目安20gが とれます。 - 細切りで
炒め物に きめが 粗く 少し 固めの 部位なので、 細切りに して チンジャオロースや 野菜炒めに するのが おすすめ。 かむ回数が 増えて 満足感も 出ます。 - 下味と
片栗粉でしっとり 酒と しょうゆで 下味を つけ、 片栗粉を まぶしてから 炒めると、 油が 少なくても やわらかく 仕上がります。 油は 小さじ 1を 計って 使いましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質42%77kcal
- 脂質58%107kcal
- 炭水化物0%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
牛そともも（輸入牛肉・皮下脂肪なし・生）について
牛そともも
肉類318品の
牛そともも（輸入牛肉・皮下脂肪なし・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ そともも 皮下脂肪なし 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 11080 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 筋間脂肪： 12.8 % |
牛そともも（輸入牛肉・皮下脂肪なし・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 178 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 67.6 | g |
| たんぱく質 | 19.3 | g |
| アミノ酸組成に | (16.3) | g |
| 脂質 | 11.9 | g |
| 脂肪酸の | (10.5) | g |
| コレステロール | 64 | mg |
| 炭水化物 | 0.3 | g |
| 糖質 | (0.3) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 差引き法に | 4.7 | g |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 49 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 330 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 20 | mg |
| リン | 180 | mg |
| 鉄 | 1.0 | mg |
| 亜鉛 | 3.0 | mg |
| 銅 | 0.08 | mg |
| マンガン | 微量 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 8 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 7 | μg |
| β-カロテン当量 | 4 | μg |
| ビタミンD | 0.3 | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.17 | mg |
| ナイアシン | 4.4 | mg |
| ナイアシン当量 | (8.3) | mg |
| ビタミンB6 | 0.38 | mg |
| ビタミンB12 | 1.4 | μg |
| 葉酸 | 6 | μg |
| パントテン酸 | 0.82 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (4.54) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (5.22) | g |
| 多価 | (0.25) | g |
| n-3系多価 | (0.09) | g |
| n-6系多価 | (0.16) | g |
| リノール酸 | (150) | mg |
| α-リノレン酸 | (60) | mg |
| アラキドン酸 | (9) | mg |
| EPA | (5) | mg |
| DPA | (19) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (850) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1500) | mg |
| リシン | (1700) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (700) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1400) | mg |
| トレオニン | (860) | mg |
| トリプトファン | (230) | mg |
| バリン | (950) | mg |
| ヒスチジン | (760) | mg |
| アミノ酸組成計 | (19000) | mg |
牛そともも（輸入牛肉・皮下脂肪なし・生）のよくある質問
- Q1．
牛そともも （輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の カロリーは？ - 牛そともも
（輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの カロリーは です。178kcal - Q2．
牛そともも （輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の 糖質の量は？ - 牛そともも
（輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの 糖質は です約0.3g （炭水化物0.3g − 食物繊維0g）。 - Q3．
牛そともも （輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 牛そともも
（輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gあたり、 たんぱく質19.3g 、脂質11.9g 、炭水化物0.3gです。 - Q4．
牛そともも （輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の 塩分は？ - 牛そともも
（輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
牛そともも （輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 牛そともも
（輸入牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gには ナイアシン当量が 8.3mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約208%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上