牛小腸（副生物・生）
ひも
268kcal
この食品の特徴
- 脂質が
とても 多い （100gで 26.1g） - カロリーが
高め （100gで 268kcal） - たんぱく質が
少なめ （100gで 9.9g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の牛小腸（副生物・生）の食べ方
- 100gで
約268kcal 牛の 小腸は 脂質が 100gで 約26.1g。 もつ鍋や 焼肉の ホルモンの 定番ですが、 ついている 脂が 多いので量を 決めて 楽しみましょう。 - も
つ鍋は もつ鍋にキャベツ たっぷり するなら、 小腸は 1人80g前後に して、 キャベツ・ にら・ 豆腐を たっぷり。 スープは 塩分が 多いので、 全部飲まずに 残すのが おすすめです。 - 下ゆでで
脂を 落とす 一度下ゆでしてから ざるに あけると、 余分な 脂が ある 程度落ちます。 焼く ときも 網焼きに すると、 脂が 下に 落ちて 軽く 仕上がります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質14%40kcal
- 脂質86%235kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
牛小腸（副生物・生）について
牛小腸
肉類318品の
牛小腸（副生物・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 小腸 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 11098 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： ひも |
牛小腸（副生物・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 268 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 63.3 | g |
| たんぱく質 | 9.9 | g |
| アミノ酸組成に | (7.8) | g |
| 脂質 | 26.1 | g |
| 脂肪酸の | 24.7 | g |
| コレステロール | 210 | mg |
| 炭水化物 | 0 | g |
| 糖質 | (0) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 差引き法に | 3.5 | g |
| 灰分 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 77 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 180 | mg |
| カルシウム | 7 | mg |
| マグネシウム | 10 | mg |
| リン | 140 | mg |
| 鉄 | 1.2 | mg |
| 亜鉛 | 1.2 | mg |
| 銅 | 0.07 | mg |
| マンガン | 0.10 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 2 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 2 | μg |
| β-カロテン当量 | (微量) | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.23 | mg |
| ナイアシン | 3.1 | mg |
| ナイアシン当量 | (4.7) | mg |
| ビタミンB6 | 0.05 | mg |
| ビタミンB12 | 21.0 | μg |
| 葉酸 | 15 | μg |
| パントテン酸 | 1.21 | mg |
| ビタミンC | 15 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 11.82 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 11.23 | g |
| 多価 | 0.58 | g |
| n-3系多価 | 0.08 | g |
| n-6系多価 | 0.30 | g |
| リノール酸 | 210 | mg |
| α-リノレン酸 | 72 | mg |
| アラキドン酸 | 55 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 10 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (360) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (680) | mg |
| リシン | (640) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (350) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (620) | mg |
| トレオニン | (390) | mg |
| トリプトファン | (95) | mg |
| バリン | (470) | mg |
| ヒスチジン | (190) | mg |
| アミノ酸組成計 | (9100) | mg |
牛小腸（副生物・生）のよくある質問
- Q1．
牛小腸 （副生物・生）の カロリーは？ - 牛小腸
（副生物・生） 100gの カロリーは です。268kcal - Q2．
牛小腸 （副生物・生）の 糖質の量は？ - 牛小腸
（副生物・生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物0g − 食物繊維0g）。 - Q3．
牛小腸 （副生物・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 牛小腸
（副生物・生） 100gあたり、 たんぱく質9.9g 、脂質26.1g 、炭水化物0gです。 - Q4．
牛小腸 （副生物・生）の 塩分は？ - 牛小腸
（副生物・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
牛小腸 （副生物・生）の ビタミンB12は どの くらい？ - 牛小腸
（副生物・生） 100gには ビタミンB12が 21.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約1575%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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