ビーフジャーキー

ビーフジャーキーについて

牛肉を調味して乾燥させた保存食です。噛むほどにうまみが出て、おつまみや小腹がすいたときのおやつ、アウトドアの携帯食として食べられます。

常温で保存でき、持ち歩きにも便利です。噛みごたえがあるので、少しの量でも満足感が得られます。

乾燥しているため、重さあたりのたんぱく質がとても多い食品です。一方で塩分も多いので、食べる量はほどほどにします。

ビーフジャーキーのカロリーは100gで304kcalです。80kcal分の重さは約26.3gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が54.8g、脂質が7.8g、炭水化物が6.4gです。糖質は約6.4gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とセレンが多く含まれています。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から233番目です。肉類のカロリー一覧を見る

ビーフジャーキーの成分表の情報

目安量の重さ：ビーフジャーキー5枚で18g、1片約3.6g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測）。

ビーフジャーキーの成分表のすべての値（100gあたり）

ビーフジャーキーのよくある質問

Q1．ビーフジャーキーのカロリーは？

ビーフジャーキー100gのカロリーは304kcalです。1枚（小・4g）なら約12kcalです。

Q2．ビーフジャーキーの糖質の量は？

ビーフジャーキー100gの糖質は約6.4gです（炭水化物6.4g − 食物繊維0g）。

Q3．ビーフジャーキーのたんぱく質・脂質は？

ビーフジャーキー100gあたり、たんぱく質54.8g、脂質7.8g、炭水化物6.4gです。

Q4．ビーフジャーキー1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は？

ビーフジャーキー1枚（小・4g）は約12kcalです。たんぱく質2.2g、脂質0.3g、糖質0.3g、塩分0.19gです。

Q5．ビーフジャーキーの塩分は？

ビーフジャーキー100gの塩分（食塩相当量）は4.8gです。1枚（小・4g）なら約0.19gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．ビーフジャーキーのナイアシン当量はどのくらい？

ビーフジャーキー100gにはナイアシン当量が23.0mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約575%です。