かも（あひる・肉・皮つき・生）
237kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 19.8g）。 皮つきの ため - たんぱく質も
多め （100gで 14.9g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のかも（あひる・肉・皮つき・生）の食べ方
- 重さの
約4割が 100gで皮と 脂 約237kcal・ 脂質約19.8g。 皮と 皮下脂肪が 重さの 約40%を 占めます。 皮を 取ると ぐっと 軽くなるので、量が 気に なる 日は 皮を 外して。 - 皮目から
じっくり 焼く 皮を 下に して 弱めの 火で 焼くと、 脂が たくさん 出てきます。 出た脂は ペーパーで 拭き取り、 油を 足さずに 仕上げましょう。 - 鍋や
鴨南蛮は 具を 多めに ねぎや 青菜、 きのこを たっぷり 合わせると、 肉の量が 少なくても 満足できます。 スープに 浮いた 脂は すくって 除くと 軽くなります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質25%60kcal
- 脂質75%178kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差はかも
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
かも（あひる・肉・皮つき・生）について
かも
肉類318品の
かも（あひる・肉・皮つき・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜鳥肉類＞ かも あ |
|---|---|
| 食品番号 | 11206 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 皮及び皮下脂肪： 40.4 % |
かも（あひる・肉・皮つき・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 237 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 62.7 | g |
| たんぱく質 | 14.9 | g |
| アミノ酸組成に | (13.3) | g |
| 脂質 | 19.8 | g |
| 脂肪酸の | 18.2 | g |
| コレステロール | 85 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 5.0 | g |
| 灰分 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 67 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 250 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 17 | mg |
| リン | 160 | mg |
| 鉄 | 1.6 | mg |
| 亜鉛 | 1.6 | mg |
| 銅 | 0.20 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 7 | μg |
| セレン | 16 | μg |
| クロム | 微量 | μg |
| モリブデン | 2 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 62 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 62 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| ビタミンD | 0.8 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 41 | μg |
| ビタミンB1 | 0.30 | mg |
| ビタミンB2 | 0.26 | mg |
| ナイアシン | 5.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (8.2) | mg |
| ビタミンB6 | 0.34 | mg |
| ビタミンB12 | 2.1 | μg |
| 葉酸 | 10 | μg |
| パントテン酸 | 1.20 | mg |
| ビオチン | 4.0 | μg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 4.94 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 7.81 | g |
| 多価 | 4.67 | g |
| n-3系多価 | 0.30 | g |
| n-6系多価 | 4.37 | g |
| オレイン酸 | 7100 | mg |
| リノール酸 | 4100 | mg |
| α-リノレン酸 | 280 | mg |
| アラキドン酸 | 120 | mg |
| EPA | 1 | mg |
| DPA | 19 | mg |
| DHA | 2 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (680) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1200) | mg |
| リシン | (1300) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (560) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1100) | mg |
| トレオニン | (710) | mg |
| トリプトファン | (170) | mg |
| バリン | (750) | mg |
| ヒスチジン | (480) | mg |
| アミノ酸組成計 | (16000) | mg |
かも（あひる・肉・皮つき・生）のよくある質問
- Q1．かも
（あひる・ 肉・ 皮つき・生）の カロリーは？ - かも
（あひる・ 肉・ 皮つき・生） 100gの カロリーは です。237kcal - Q2．かも
（あひる・ 肉・ 皮つき・生）の 糖質の量は？ - かも
（あひる・ 肉・ 皮つき・生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．かも
（あひる・ 肉・ 皮つき・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - かも
（あひる・ 肉・ 皮つき・生） 100gあたり、 たんぱく質14.9g 、脂質19.8g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．かも
（あひる・ 肉・ 皮つき・生）の 塩分は？ - かも
（あひる・ 肉・ 皮つき・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．かも
（あひる・ 肉・ 皮つき・生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - かも
（あひる・ 肉・ 皮つき・生） 100gには ナイアシン当量が 8.2mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約205%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上