かも（あひる・肉・皮なし・生）
94kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 20.1g） - 脂質が
少なめ （100gで 2.2g） - カロリーが
低め （100gで 94kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のかも（あひる・肉・皮なし・生）の食べ方
- 皮を
外すと 皮なしの軽い 赤身 あひる肉は 100gで 約94kcal・ 脂質約2.2g。 約100gで 1食の たんぱく質20gが とれる、 脂の 少ない 赤身です。 - ロースト風に
焼いて フライパンで 表面を 焼いて、 ふたを して 弱火で 火を 通すと、 しっとり 仕上がります。 薄く 切って サラダにのせても。 - 鴨南蛮や
そばの 具に ねぎと 一緒に 煮た 鴨南蛮や 鴨せいろに すると、 脂の 少ない 肉で も う ま味が 出ます。 汁は 飲み干さずに 残して 塩分を 控えて。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質80%80kcal
- 脂質20%20kcal
- 炭水化物0%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差はかも
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
かも（あひる・肉・皮なし・生）について
かも
肉類318品の
かも（あひる・肉・皮なし・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜鳥肉類＞ かも あ |
|---|---|
| 食品番号 | 11247 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 皮下脂肪を |
かも（あひる・肉・皮なし・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 94 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 77.2 | g |
| たんぱく質 | 20.1 | g |
| アミノ酸組成に | 17.2 | g |
| 脂質 | 2.2 | g |
| 脂肪酸の | 1.5 | g |
| コレステロール | 88 | mg |
| 炭水化物 | 0.2 | g |
| 糖質 | (0.2) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 差引き法に | 3.0 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 84 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 360 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 26 | mg |
| リン | 230 | mg |
| 鉄 | 2.4 | mg |
| 亜鉛 | 2.3 | mg |
| 銅 | 0.31 | mg |
| マンガン | 0.02 | mg |
| ヨウ素 | 11 | μg |
| セレン | 21 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 2 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 9 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 9 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| ビタミンD | 0.4 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 22 | μg |
| ビタミンB1 | 0.46 | mg |
| ビタミンB2 | 0.41 | mg |
| ナイアシン | 7.9 | mg |
| ナイアシン当量 | 12.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.54 | mg |
| ビタミンB12 | 3.0 | μg |
| 葉酸 | 14 | μg |
| パントテン酸 | 1.83 | mg |
| ビオチン | 5.6 | μg |
| ビタミンC | 3 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.46 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.50 | g |
| 多価 | 0.44 | g |
| n-3系多価 | 0.03 | g |
| n-6系多価 | 0.42 | g |
| オレイン酸 | 440 | mg |
| リノール酸 | 300 | mg |
| α-リノレン酸 | 15 | mg |
| アラキドン酸 | 74 | mg |
| EPA | 2 | mg |
| DPA | 7 | mg |
| DHA | 3 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 970 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1700 | mg |
| リシン | 1800 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 780 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1600 | mg |
| トレオニン | 1000 | mg |
| トリプトファン | 260 | mg |
| バリン | 1000 | mg |
| ヒスチジン | 690 | mg |
| アミノ酸組成計 | 20000 | mg |
かも（あひる・肉・皮なし・生）のよくある質問
- Q1．かも
（あひる・ 肉・ 皮なし・生）の カロリーは？ - かも
（あひる・ 肉・ 皮なし・生） 100gの カロリーは です。94kcal - Q2．かも
（あひる・ 肉・ 皮なし・生）の 糖質の量は？ - かも
（あひる・ 肉・ 皮なし・生） 100gの 糖質は です約0.2g （炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。 - Q3．かも
（あひる・ 肉・ 皮なし・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - かも
（あひる・ 肉・ 皮なし・生） 100gあたり、 たんぱく質20.1g 、脂質2.2g 、炭水化物0.2gです。 - Q4．かも
（あひる・ 肉・ 皮なし・生）の 塩分は？ - かも
（あひる・ 肉・ 皮なし・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．かも
（あひる・ 肉・ 皮なし・生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - かも
（あひる・ 肉・ 皮なし・生） 100gには ナイアシン当量が 12.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約300%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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