かも（あひる・皮・生）
448kcal
この食品の特徴
- 脂質が
とても 多い （100gで 45.8g） - 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 448kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のかも（あひる・皮・生）の食べ方
- 皮は
ほとんどが 皮下脂肪を脂 含む あ ひるの 皮は、 100gで 約448kcal・ 脂質約45.8g。 10gでも 約45kcal・ 脂質約4.6gあります。 - 量が
気に なるなら 外す 鴨料理で 脂質を 抑えたい 日は、 皮を 外して 身だけを 食べるのが いちばん 確実です。 皮を 食べるなら、 よく 焼いた 小さな ひと切れに。 - 焼いて
脂を 皮目を落とす じっくり 焼くと、 たくさんの 脂が 出てきます。 出た脂は ペーパーで 拭き取り、 料理に 使い回さないようにしましょう。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質7%29kcal
- 脂質93%412kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差はかも
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
かも（あひる・皮・生）について
かも
肉類318品の
かも（あひる・皮・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜鳥肉類＞ かも あ |
|---|---|
| 食品番号 | 11284 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 皮下脂肪を |
かも（あひる・皮・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 448 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 41.3 | g |
| たんぱく質 | 7.3 | g |
| アミノ酸組成に | 7.6 | g |
| 脂質 | 45.8 | g |
| 脂肪酸の | 42.9 | g |
| コレステロール | 79 | mg |
| 炭水化物 | 0 | g |
| 糖質 | (0) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 差引き法に | 7.9 | g |
| 灰分 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 42 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 84 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 5 | mg |
| リン | 59 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.7 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0 | mg |
| ヨウ素 | 2 | μg |
| セレン | 10 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 140 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 140 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| ビタミンD | 1.4 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.2 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 70 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ナイアシン | 1.4 | mg |
| ナイアシン当量 | 2.1 | mg |
| ビタミンB6 | 0.05 | mg |
| ビタミンB12 | 0.8 | μg |
| 葉酸 | 5 | μg |
| パントテン酸 | 0.27 | mg |
| ビオチン | 1.5 | μg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 11.55 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 18.58 | g |
| 多価 | 10.90 | g |
| n-3系多価 | 0.71 | g |
| n-6系多価 | 10.20 | g |
| オレイン酸 | 17000 | mg |
| リノール酸 | 9700 | mg |
| α-リノレン酸 | 670 | mg |
| アラキドン酸 | 190 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 36 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 260 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 490 | mg |
| リシン | 490 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 230 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 480 | mg |
| トレオニン | 300 | mg |
| トリプトファン | 43 | mg |
| バリン | 340 | mg |
| ヒスチジン | 170 | mg |
| アミノ酸組成計 | 9000 | mg |
かも（あひる・皮・生）のよくある質問
- Q1．かも
（あひる・ 皮・生）の カロリーは？ - かも
（あひる・ 皮・生） 100gの カロリーは です。448kcal - Q2．かも
（あひる・ 皮・生）の 糖質の量は？ - かも
（あひる・ 皮・生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物0g − 食物繊維0g）。 - Q3．かも
（あひる・ 皮・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - かも
（あひる・ 皮・生） 100gあたり、 たんぱく質7.3g 、脂質45.8g 、炭水化物0gです。 - Q4．かも
（あひる・ 皮・生）の 塩分は？ - かも
（あひる・ 皮・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．かも
（あひる・ 皮・生）の ビタミンKは どの くらい？ - かも
（あひる・ 皮・生） 100gには ビタミンKが 70μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約140%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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