牛ばら（交雑牛肉・脂身つき・生）
445kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 44.4g）。 脂身が 多いため - カロリーが
高い （100gで 445kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中の牛ばら（交雑牛肉・脂身つき・生）の食べ方
- 50gで
約223kcal いわゆるカルビで、 100gで 脂質約44.4g。 焼肉用の 数枚50gでも 約223kcal・ 脂質約22.2gに なります。 - カルビは
数枚で 満足を 焼肉では カルビは 数枚に して、 赤身のももやかた、 鶏肉、 野菜焼きと 組み合わせると 全体の 脂質を 抑えられます。 - 煮込みは
脂を 取る 牛丼や 肉じゃがに 使うときは、 煮汁に 浮いた 脂を すくって 取り除きましょう。 玉ねぎや しらたきを 多めに してかさを 出して。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質11%49kcal
- 脂質89%400kcal
- 炭水化物0%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
牛ばら（交雑牛肉・脂身つき・生）について
牛ばら
肉類318品の
牛ばら（交雑牛肉・脂身つき・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ ばら 脂身 |
|---|---|
| 食品番号 | 11260 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
牛ばら（交雑牛肉・脂身つき・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 445 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 41.4 | g |
| たんぱく質 | 12.2 | g |
| アミノ酸組成に | 10.8 | g |
| 脂質 | 44.4 | g |
| 脂肪酸の | 42.6 | g |
| コレステロール | 98 | mg |
| 炭水化物 | 0.3 | g |
| 糖質 | (0.3) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 差引き法に | 4.6 | g |
| 灰分 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 59 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 200 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 110 | mg |
| 鉄 | 1.4 | mg |
| 亜鉛 | 3.0 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 10 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 微量 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 3 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 3 | μg |
| β-カロテン当量 | 2 | μg |
| β-カロテン | 2 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 10 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 3.2 | mg |
| ナイアシン当量 | 5.5 | mg |
| ビタミンB6 | 0.23 | mg |
| ビタミンB12 | 1.7 | μg |
| 葉酸 | 6 | μg |
| パントテン酸 | 0.40 | mg |
| ビオチン | 1.6 | μg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 14.13 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 25.33 | g |
| 多価 | 1.28 | g |
| n-3系多価 | 0.08 | g |
| n-6系多価 | 1.20 | g |
| オレイン酸 | 21000 | mg |
| リノール酸 | 1100 | mg |
| α-リノレン酸 | 64 | mg |
| アラキドン酸 | 35 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 12 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 560 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 990 | mg |
| リシン | 1100 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 440 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 930 | mg |
| トレオニン | 590 | mg |
| トリプトファン | 140 | mg |
| バリン | 630 | mg |
| ヒスチジン | 460 | mg |
| アミノ酸組成計 | 13000 | mg |
牛ばら（交雑牛肉・脂身つき・生）のよくある質問
- Q1．
牛ばら （交雑牛肉・ 脂身つき・生）の カロリーは？ - 牛ばら
（交雑牛肉・ 脂身つき・生） 100gの カロリーは です。445kcal - Q2．
牛ばら （交雑牛肉・ 脂身つき・生）の 糖質の量は？ - 牛ばら
（交雑牛肉・ 脂身つき・生） 100gの 糖質は です約0.3g （炭水化物0.3g − 食物繊維0g）。 - Q3．
牛ばら （交雑牛肉・ 脂身つき・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 牛ばら
（交雑牛肉・ 脂身つき・生） 100gあたり、 たんぱく質12.2g 、脂質44.4g 、炭水化物0.3gです。 - Q4．
牛ばら （交雑牛肉・ 脂身つき・生）の 塩分は？ - 牛ばら
（交雑牛肉・ 脂身つき・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
牛ばら （交雑牛肉・ 脂身つき・生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 牛ばら
（交雑牛肉・ 脂身つき・生） 100gには ナイアシン当量が 5.5mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約138%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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