牛もも（交雑牛肉・皮下脂肪なし・生）
250kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 21.6g） - カロリーが
やや 高い （100gで 250kcal） - たんぱく質が
多め （100gで 18.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の牛もも（交雑牛肉・皮下脂肪なし・生）の食べ方
- 100gで
約250kcal 外側の 脂身を 除いても、 さしが ある ため 100gで 脂質約21.6g。 100gで たんぱく質約18.3gです。 - 1食は
100gより 少なめに 100gで たんぱく質は ほぼ 20gに 届きますが、 脂質も 多め。 80gほどに して、 足りない 分を 豆腐や 野菜の おかずで 補うと 軽くなります。 - 焼肉や
ステーキは 野菜と 焼き野菜や サラダ、 きのこを 一緒に 食べると 満足感が 上がり、 肉の量を 控えめに しても 食事全体の量を 保てます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質27%73kcal
- 脂質72%194kcal
- 炭水化物1%2kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
牛もも（交雑牛肉・皮下脂肪なし・生）について
牛もも
牛もも（交雑牛肉・皮下脂肪なし・生）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
肉類318品の
牛もも（交雑牛肉・皮下脂肪なし・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 11262 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 筋間脂肪： 7.0 % |
牛もも（交雑牛肉・皮下脂肪なし・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 250 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 59.5 | g |
| たんぱく質 | 18.3 | g |
| アミノ酸組成に | 16.2 | g |
| 脂質 | 21.6 | g |
| 脂肪酸の | 20.4 | g |
| コレステロール | 76 | mg |
| 炭水化物 | 0.4 | g |
| 糖質 | (0.4) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.4) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.4) | g |
| 差引き法に | 3.0 | g |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 68 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 300 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 19 | mg |
| リン | 160 | mg |
| 鉄 | 2.3 | mg |
| 亜鉛 | 4.5 | mg |
| 銅 | 0.07 | mg |
| マンガン | 0 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 16 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 1 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 1 | μg |
| β-カロテン当量 | 1 | μg |
| β-カロテン | 1 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.18 | mg |
| ナイアシン | 4.3 | mg |
| ナイアシン当量 | 8.2 | mg |
| ビタミンB6 | 0.35 | mg |
| ビタミンB12 | 2.3 | μg |
| 葉酸 | 14 | μg |
| パントテン酸 | 0.69 | mg |
| ビオチン | 2.2 | μg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 6.92 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 11.81 | g |
| 多価 | 0.75 | g |
| n-3系多価 | 0.03 | g |
| n-6系多価 | 0.73 | g |
| リノール酸 | 620 | mg |
| α-リノレン酸 | 26 | mg |
| アラキドン酸 | 54 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 850 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1500 | mg |
| リシン | 1700 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 690 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1400 | mg |
| トレオニン | 910 | mg |
| トリプトファン | 230 | mg |
| バリン | 930 | mg |
| ヒスチジン | 710 | mg |
| アミノ酸組成計 | 19000 | mg |
牛もも（交雑牛肉・皮下脂肪なし・生）のよくある質問
- Q1．
牛もも （交雑牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の カロリーは？ - 牛もも
（交雑牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの カロリーは です。250kcal - Q2．
牛もも （交雑牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の 糖質の量は？ - 牛もも
（交雑牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの 糖質は です約0.4g （炭水化物0.4g − 食物繊維0g）。 - Q3．
牛もも （交雑牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 牛もも
（交雑牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gあたり、 たんぱく質18.3g 、脂質21.6g 、炭水化物0.4gです。 - Q4．
牛もも （交雑牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の 塩分は？ - 牛もも
（交雑牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
牛もも （交雑牛肉・ 皮下脂肪なし・生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 牛もも
（交雑牛肉・ 皮下脂肪なし・生） 100gには ナイアシン当量が 8.2mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約205%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上