いんげんまめ（全粒・乾）
280kcal
この食品の特徴
- 乾燥品で
カロリーが やや 高い （100gで 280kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 19.6g） - たんぱく質が
多い （100gで 22.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のいんげんまめ（全粒・乾）の食べ方
- 乾燥100gで
約280kcal 乾燥豆は ゆでると 重さが 2倍以上に なるので、 1回分は ゆで た後の量で 考えましょう。 まとめて ゆでて 小分けに 冷凍しておくと 便利です。 - 甘く
煮すぎずに 料理へ 煮豆に すると 砂糖が 多くなりがちです。 塩ゆでに して、 サラダや スープ、 チリコンカンなど、 おかずに 使うと 甘さを 抑えて 食べられます。 - 豆で
たんぱく質を 足す 乾燥100gで たんぱく質は 約22.1g。 肉や魚の おかずに 少し 加えると、 1食の たんぱく質20gに 近づけやすくなります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
豆類113品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質26%88kcal
- 脂質7%23kcal
- 炭水化物67%226kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
いんげんまめ（全粒・乾）について
いんげんまめ
いんげんまめ（全粒・乾）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 乾（このページ） | 280 | 22.1 | 2.5 | 56.4 |
| ゆで | 127 | 9.3 | 1.2 | 24.5 |
ゆでる・
豆類113品の
いんげんまめ（全粒・乾）の成分表の情報
| 成分表での | いんげんまめ 全粒 乾 |
|---|---|
| 食品番号 | 04007 |
| 食品群 | 豆類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 金時類、 (100 g：130mL、100 mL：77 g) |
いんげんまめ（全粒・乾）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 280 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 15.3 | g |
| たんぱく質 | 22.1 | g |
| アミノ酸組成に | 17.7 | g |
| 脂質 | 2.5 | g |
| 脂肪酸の | 1.5 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 56.4 | g |
| 糖質 | 36.8 | g |
| 食物繊維総量 | 19.6 | g |
| 利用可能炭水化物 | 41.8 | g |
| 利用可能炭水化物 | 38.1 | g |
| 差引き法に | 42.3 | g |
| 灰分 | 3.7 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 微量 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 1400 | mg |
| カルシウム | 140 | mg |
| マグネシウム | 150 | mg |
| リン | 370 | mg |
| 鉄 | 5.9 | mg |
| 亜鉛 | 2.5 | mg |
| 銅 | 0.77 | mg |
| マンガン | 1.93 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 3 | μg |
| モリブデン | 110 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 微量 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 6 | μg |
| β-カロテン | 6 | μg |
| α-カロテン | 微量 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 2.0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.64 | mg |
| ビタミンB2 | 0.16 | mg |
| ナイアシン | 2.0 | mg |
| ナイアシン当量 | 6.1 | mg |
| ビタミンB6 | 0.37 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 87 | μg |
| パントテン酸 | 0.65 | mg |
| ビオチン | 9.5 | μg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.28 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.21 | g |
| 多価 | 0.91 | g |
| n-3系多価 | 0.59 | g |
| n-6系多価 | 0.32 | g |
| リノール酸 | 320 | mg |
| α-リノレン酸 | 590 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 1000 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1700 | mg |
| リシン | 1400 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 570 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1900 | mg |
| トレオニン | 950 | mg |
| トリプトファン | 250 | mg |
| バリン | 1200 | mg |
| ヒスチジン | 670 | mg |
| アミノ酸組成計 | 21000 | mg |
いんげんまめ（全粒・乾）のよくある質問
- Q1．
いんげんまめ （全粒・乾）の カロリーは？ - いんげんまめ
（全粒・乾） 100gの カロリーは です。280kcal - Q2．
いんげんまめ （全粒・乾）の 糖質の量は？ - いんげんまめ
（全粒・乾） 100gの 糖質は です約36.8g （炭水化物56.4g − 食物繊維19.6g）。 - Q3．
いんげんまめ （全粒・乾）の たんぱく質・ 脂質は？ - いんげんまめ
（全粒・乾） 100gあたり、 たんぱく質22.1g 、脂質2.5g 、炭水化物56.4gです。 - Q4．
いんげんまめ （全粒・乾）の 食物繊維は どの くらい？ - いんげんまめ
（全粒・乾） 100gには 食物繊維が 19.6g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約327%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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