いんげんまめ（全粒・ゆで）
127kcal
この食品の特徴
- 食物繊維が
多い （100gで 13.6g） - 脂質が
少ない （100gで 1.2g） - たんぱく質が
やや 多い （100gで 9.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のいんげんまめ（全粒・ゆで）の食べ方
- 50gで
約64kcal ゆでたいんげん豆は 50gで たんぱく質約4.7g、 食物繊維約6.8g。 サラダや スープに ひとつかみ 加えると、かさと 食べごたえが 増します。 - サラダや
スープに ゆでひとつかみ た豆を 野菜サラダや ミネストローネに 入れると、 よく 噛むので 満足感が 上がります。 ドレッシングは ノンオイルや オリーブオイル 少量で。 - 主菜は
肉や 魚と 一緒に 豆だけで 1食の たんぱく質20gを とるのは 大変です。 チリコンカンのように、 ひき肉や ツナと 合わせると 主菜と して 十分な量に なります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
豆類113品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質25%37kcal
- 脂質7%11kcal
- 炭水化物68%98kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
いんげんまめ（全粒・ゆで）について
いんげんまめ
いんげんまめ（全粒・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 乾 | 280 | 22.1 | 2.5 | 56.4 |
| ゆで（このページ） | 127 | 9.3 | 1.2 | 24.5 |
ゆでる・
豆類113品の
いんげんまめ（全粒・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | いんげんまめ 全粒 ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 04008 |
| 食品群 | 豆類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 金時類、 |
いんげんまめ（全粒・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 127 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 63.6 | g |
| たんぱく質 | 9.3 | g |
| アミノ酸組成に | (7.3) | g |
| 脂質 | 1.2 | g |
| 脂肪酸の | (0.7) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 24.5 | g |
| 糖質 | 10.9 | g |
| 食物繊維総量 | 13.6 | g |
| 利用可能炭水化物 | 17.3 | g |
| 利用可能炭水化物 | 15.8 | g |
| 差引き法に | 13.5 | g |
| 灰分 | 1.4 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 微量 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 410 | mg |
| カルシウム | 62 | mg |
| マグネシウム | 46 | mg |
| リン | 140 | mg |
| 鉄 | 2.0 | mg |
| 亜鉛 | 1.0 | mg |
| 銅 | 0.32 | mg |
| マンガン | 0.84 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 微量 | μg |
| クロム | 微量 | μg |
| モリブデン | 27 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 0 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 3 | μg |
| β-カロテン | 3 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 1.3 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.22 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ナイアシン | 0.6 | mg |
| ナイアシン当量 | (2.3) | mg |
| ビタミンB6 | 0.08 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 32 | μg |
| パントテン酸 | 0.15 | mg |
| ビオチン | 3.7 | μg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.13) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.10) | g |
| 多価 | (0.42) | g |
| n-3系多価 | (0.27) | g |
| n-6系多価 | (0.15) | g |
| リノール酸 | (150) | mg |
| α-リノレン酸 | (270) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (430) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (730) | mg |
| リシン | (610) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (240) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (770) | mg |
| トレオニン | (370) | mg |
| トリプトファン | (100) | mg |
| バリン | (490) | mg |
| ヒスチジン | (280) | mg |
| アミノ酸組成計 | (8500) | mg |
いんげんまめ（全粒・ゆで）のよくある質問
- Q1．
いんげんまめ （全粒・ゆで）の カロリーは？ - いんげんまめ
（全粒・ゆで） 100gの カロリーは です。127kcal - Q2．
いんげんまめ （全粒・ゆで）の 糖質の量は？ - いんげんまめ
（全粒・ゆで） 100gの 糖質は です約10.9g （炭水化物24.5g − 食物繊維13.6g）。 - Q3．
いんげんまめ （全粒・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - いんげんまめ
（全粒・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質9.3g 、脂質1.2g 、炭水化物24.5gです。 - Q4．
いんげんまめ （全粒・ゆで）の 食物繊維は どの くらい？ - いんげんまめ
（全粒・ゆで） 100gには 食物繊維が 13.6g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約227%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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