ささげ（全粒・ゆで）
130kcal
この食品の特徴
- 食物繊維が
多い （100gで 10.7g） - たんぱく質が
やや 多い （100gで 10.2g） - 脂質が
少ない （100gで 0.9g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のささげ（全粒・ゆで）の食べ方
- 100gで
約130kcal ゆでたささげは 100gで たんぱく質約10.2g、 食物繊維約10.7g。 豆の 中でも 食物繊維が 多く、 少しの量で 食べごたえが あります。 - お赤飯は
1杯で 主食に お赤飯に するなら、 茶碗1杯を ご飯の 代わりの 主食と して 食べます。 ごま塩は 少なめに、 主菜と 野菜の おかずを 合わせて 1食を 整えましょう。 - サラダや
スープに ゆでひとつかみ たささげを ひじきや ツナ水煮と 合わせた サラダ、 トマトスープの 具に すると、 手軽に 食物繊維が とれる 副菜に なります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
豆類113品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質28%41kcal
- 脂質6%8kcal
- 炭水化物66%95kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ささげ（全粒・ゆで）について
ささげ
ささげ（全粒・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 乾 | 280 | 23.9 | 2.0 | 55.0 |
| ゆで（このページ） | 130 | 10.2 | 0.9 | 23.8 |
ゆでる・
豆類113品の
ささげ（全粒・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | ささげ 全粒 ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 04018 |
| 食品群 | 豆類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
ささげ（全粒・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 130 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 63.9 | g |
| たんぱく質 | 10.2 | g |
| アミノ酸組成に | (8.2) | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 脂肪酸の | (0.6) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 23.8 | g |
| 糖質 | 13.1 | g |
| 食物繊維総量 | 10.7 | g |
| 利用可能炭水化物 | 18.7 | g |
| 利用可能炭水化物 | 17.0 | g |
| 差引き法に | 15.4 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 微量 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 400 | mg |
| カルシウム | 32 | mg |
| マグネシウム | 55 | mg |
| リン | 150 | mg |
| 鉄 | 2.6 | mg |
| 亜鉛 | 1.5 | mg |
| 銅 | 0.23 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 2 | μg |
| クロム | 2 | μg |
| モリブデン | 150 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 1 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 8 | μg |
| β-カロテン | 8 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 2.3 | mg |
| δ-トコフェロール | 4.7 | mg |
| ビタミンK | 6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.20 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ナイアシン | 0.6 | mg |
| ナイアシン当量 | (2.6) | mg |
| ビタミンB6 | 0.06 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 48 | μg |
| パントテン酸 | 0.27 | mg |
| ビオチン | 4.8 | μg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.19) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.05) | g |
| 多価 | (0.33) | g |
| n-3系多価 | (0.12) | g |
| n-6系多価 | (0.21) | g |
| リノール酸 | (210) | mg |
| α-リノレン酸 | (120) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (440) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (770) | mg |
| リシン | (680) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (310) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (870) | mg |
| トレオニン | (370) | mg |
| トリプトファン | (120) | mg |
| バリン | (520) | mg |
| ヒスチジン | (330) | mg |
| アミノ酸組成計 | (9500) | mg |
ささげ（全粒・ゆで）のよくある質問
- Q1．ささげ
（全粒・ゆで）の カロリーは？ - ささげ
（全粒・ゆで） 100gの カロリーは です。130kcal - Q2．ささげ
（全粒・ゆで）の 糖質の量は？ - ささげ
（全粒・ゆで） 100gの 糖質は です約13.1g （炭水化物23.8g − 食物繊維10.7g）。 - Q3．ささげ
（全粒・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - ささげ
（全粒・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質10.2g 、脂質0.9g 、炭水化物23.8gです。 - Q4．ささげ
（全粒・ゆで）の 食物繊維は どの くらい？ - ささげ
（全粒・ゆで） 100gには 食物繊維が 10.7g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約178%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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