ソフト豆腐
56kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 56kcal） - カロリーの
わりに たんぱく質が 多い （100gで 5.1g） - 糖質が
少ない （100gで 1.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のソフト豆腐の食べ方
- 半丁で
約84kcal 150gでたんぱく質は 約7.7g。 豆腐だけでは 1食20gに 届かないので、 しらすや 卵、 ひき肉を 合わせて 主菜に 仕上げましょう。 - 冷や
やっこや 湯豆腐に 絹ごしと 木綿の 中間の やわらかさで、 そのまま 食べるのに 向きます。 薬味と ポン酢で さっぱり 食べれば、 油を 使わずに 済みます。 - 麻婆豆腐は
油を 計って 麻婆豆腐に するなら、 油は 小さじ 1を 計って。 ひき肉は 赤身を 選ぶと、 豆腐の カロリーの 低さを 生かせます。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
豆類113品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質35%20kcal
- 脂質51%30kcal
- 炭水化物14%8kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ソフト豆腐について
ソフト豆腐の
豆類113品の
ソフト豆腐の成分表の情報
| 成分表での | だいず ［豆腐・ |
|---|---|
| 食品番号 | 04034 |
| 食品群 | 豆類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
ソフト豆腐の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 56 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 88.9 | g |
| たんぱく質 | 5.1 | g |
| アミノ酸組成に | 5.0 | g |
| 脂質 | 3.3 | g |
| 脂肪酸の | (3.0) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 2.0 | g |
| 糖質 | 1.6 | g |
| 食物繊維総量 | 0.4 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0.4 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0.3 | g |
| 差引き法に | 1.9 | g |
| 灰分 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 7 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 150 | mg |
| カルシウム | 91 | mg |
| マグネシウム | 32 | mg |
| リン | 82 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.16 | mg |
| マンガン | 0.33 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 2.2 | mg |
| δ-トコフェロール | 1.0 | mg |
| ビタミンK | 10 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ナイアシン | 0.1 | mg |
| ナイアシン当量 | 1.4 | mg |
| ビタミンB6 | 0.07 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 10 | μg |
| パントテン酸 | 0.10 | mg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.53) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.61) | g |
| 多価 | (1.74) | g |
| n-3系多価 | (0.21) | g |
| n-6系多価 | (1.53) | g |
| リノール酸 | (1500) | mg |
| α-リノレン酸 | (210) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 260 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 440 | mg |
| リシン | 360 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 160 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 530 | mg |
| トレオニン | 240 | mg |
| トリプトファン | 79 | mg |
| バリン | 280 | mg |
| ヒスチジン | 160 | mg |
| アミノ酸組成計 | 5900 | mg |
ソフト豆腐のよくある質問
- Q1．
ソフト豆腐の カロリーは？ - ソフト
豆腐100gの カロリーは です。56kcal - Q2．
ソフト豆腐の 糖質の量は？ - ソフト
豆腐100gの 糖質は です約1.6g （炭水化物2.0g − 食物繊維0.4g）。 - Q3．
ソフト豆腐の たんぱく質・ 脂質は？ - ソフト
豆腐100gあたり、 たんぱく質5.1g 、脂質3.3g 、炭水化物2.0gです。 - Q4．
ソフト豆腐の カルシウムは どの くらい？ - ソフト
豆腐100gには カルシウムが 91mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約42%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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