湯葉（生）
218kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 13.7g） - たんぱく質が
多い （100gで 21.8g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の湯葉（生）の食べ方
- 刺身湯葉で
1品に 50gで 約109kcal、 たんぱく質約10.9g。 わさびじょうゆで そのまま 食べられるので、 油を 使わない 主菜の 一部に なります。 - 脂質も
それなりに ある 100gで 脂質約13.7g。 豆腐より 脂質が 多いので、 100g以上食べるより、 50gほどに して 魚や 卵の おかずと 組み合わせましょう。 - 汁物や
煮物に 入れて お吸い 物や 野菜の 炊き合わせに 加えると、 少ない量でも 満足感が 出ます。 やさしい 味つけで 食べられるので 塩分も 抑えやすいです。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
豆類113品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質38%87kcal
- 脂質54%123kcal
- 炭水化物8%16kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
湯葉（生）について
湯葉（生）の
豆類113品の
湯葉（生）の成分表の情報
| 成分表での | だいず ［その |
|---|---|
| 食品番号 | 04059 |
| 食品群 | 豆類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
湯葉（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 218 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 59.1 | g |
| たんぱく質 | 21.8 | g |
| アミノ酸組成に | 21.4 | g |
| 脂質 | 13.7 | g |
| 脂肪酸の | 12.3 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 4.1 | g |
| 糖質 | 3.3 | g |
| 食物繊維総量 | 0.8 | g |
| 利用可能炭水化物 | 1.1 | g |
| 利用可能炭水化物 | 1.0 | g |
| 差引き法に | 5.1 | g |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 4 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 290 | mg |
| カルシウム | 90 | mg |
| マグネシウム | 80 | mg |
| リン | 250 | mg |
| 鉄 | 3.6 | mg |
| 亜鉛 | 2.2 | mg |
| 銅 | 0.70 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 3 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 100 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 1 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 10 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| β-トコフェロール | 0.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 4.0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 22 | μg |
| ビタミンB1 | 0.17 | mg |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg |
| ナイアシン | 0.3 | mg |
| ナイアシン当量 | 5.4 | mg |
| ビタミンB6 | 0.13 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 25 | μg |
| パントテン酸 | 0.34 | mg |
| ビオチン | 14.0 | μg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.90 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 2.80 | g |
| 多価 | 7.06 | g |
| n-3系多価 | 0.91 | g |
| n-6系多価 | 6.15 | g |
| リノール酸 | 6100 | mg |
| α-リノレン酸 | 910 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 1200 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1900 | mg |
| リシン | 1500 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 640 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 2300 | mg |
| トレオニン | 1000 | mg |
| トリプトファン | 310 | mg |
| バリン | 1200 | mg |
| ヒスチジン | 640 | mg |
| アミノ酸組成計 | 25000 | mg |
湯葉（生）のよくある質問
- Q1．
湯葉 （生）の カロリーは？ - 湯葉（生）
100gの カロリーは です。218kcal - Q2．
湯葉 （生）の 糖質の量は？ - 湯葉（生）
100gの 糖質は です約3.3g （炭水化物4.1g − 食物繊維0.8g）。 - Q3．
湯葉 （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 湯葉（生）
100gあたり、 たんぱく質21.8g 、脂質13.7g 、炭水化物4.1gです。 - Q4．
湯葉 （生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 湯葉（生）
100gには ナイアシン当量が 5.4mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約135%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上