大豆（全粒・全粒製品・大豆はいが）
404kcal
この食品の特徴
- カロリーが
高い （100gで 404kcal） - 脂質が
多い （100gで 14.7g） - たんぱく質が
多い （100gで 37.8g） - 食物繊維が
多い （100gで 18.8g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の大豆（全粒・全粒製品・大豆はいが）の食べ方
- 大豆の
芽を 集めた もの 大豆は いがは、 大豆の 芽に なる 部分を 集めた ものです。 5gで 約20kcal。 たくさん 食べる ものではなく、 少量を 足して 使う 食品です。 - ご飯に
混ぜて 炊く お米に 少し 混ぜて 炊くと、 香ばしさが 加わります。 ご飯の量は 1食100〜150gの ままで、 上乗せする 感覚で 使いましょう。 - たんぱく質は
主菜で 少量で 使うので、 たんぱく質の 足しは 少しです。 1食20gの たんぱく質は、 肉・ 魚・ 卵・ 大豆製品の 主菜で とりましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
豆類113品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質34%151kcal
- 脂質30%132kcal
- 炭水化物36%158kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
大豆（全粒・全粒製品・大豆はいが）について
大豆
豆類113品の
大豆（全粒・全粒製品・大豆はいが）の成分表の情報
| 成分表での | だいず ［全粒・ |
|---|---|
| 食品番号 | 04083 |
| 食品群 | 豆類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
大豆（全粒・全粒製品・大豆はいが）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 404 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 3.9 | g |
| たんぱく質 | 37.8 | g |
| 脂質 | 14.7 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 39.5 | g |
| 糖質 | 20.7 | g |
| 食物繊維総量 | 18.8 | g |
| 差引き法に | 20.7 | g |
| 灰分 | 4.1 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 0 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 1400 | mg |
| カルシウム | 100 | mg |
| マグネシウム | 200 | mg |
| リン | 720 | mg |
| 鉄 | 12.0 | mg |
| 亜鉛 | 6.0 | mg |
| 銅 | 1.13 | mg |
| マンガン | 2.86 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 2 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 19 | μg |
| β-カロテン | 19 | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 19.0 | mg |
| β-トコフェロール | 1.3 | mg |
| γ-トコフェロール | 10.0 | mg |
| δ-トコフェロール | 1.6 | mg |
| ビタミンK | 190 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.73 | mg |
| ナイアシン | 3.4 | mg |
| ナイアシン当量 | 9.7 | mg |
| ビタミンB6 | 0.56 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 460 | μg |
| パントテン酸 | 0.59 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
大豆（全粒・全粒製品・大豆はいが）のよくある質問
- Q1．
大豆 （全粒・ 全粒製品・ 大豆は いが）の カロリーは？ - 大豆
（全粒・ 全粒製品・ 大豆は いが） 100gの カロリーは です。404kcal - Q2．
大豆 （全粒・ 全粒製品・ 大豆は いが）の 糖質の量は？ - 大豆
（全粒・ 全粒製品・ 大豆は いが） 100gの 糖質は です約20.7g （炭水化物39.5g − 食物繊維18.8g）。 - Q3．
大豆 （全粒・ 全粒製品・ 大豆は いが）の たんぱく質・ 脂質は？ - 大豆
（全粒・ 全粒製品・ 大豆は いが） 100gあたり、 たんぱく質37.8g 、脂質14.7g 、炭水化物39.5gです。 - Q4．
大豆 （全粒・ 全粒製品・ 大豆は いが）の ビタミンEは どの くらい？ - 大豆
（全粒・ 全粒製品・ 大豆は いが） 100gには ビタミンEが 19.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約950%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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