油揚げ（甘煮）
231kcal
この食品の特徴
- 揚げている
ため 脂質が 多い （100gで 13.0g） - 甘煮で
糖質が やや 多い （100gで 18.6g） - 塩分が
多い （100gで 1.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の油揚げ（甘煮）の食べ方
- 30gで
約69kcal 甘く 煮た 油揚げは 30gで 約69kcal。 いなりずしや きつねうどんの 具と して 使われ、 砂糖と 油の 両方を ふく みます。 - いなりずしは
個数を いなりずしは決めて 1個でも 油揚げと ご飯でしっかり カロリーが あります。 食べる 個数を 先に 決めて、 汁物や 野菜の おかずを 添えましょう。 - うどんや
そばの 具に きつねうどんに するなら、 天ぷらより 脂質を 抑えやすい 具です。 卵や わかめ、 ねぎを 足して 具だくさんに すると 1食が 整います。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
豆類113品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質19%45kcal
- 脂質49%117kcal
- 炭水化物32%76kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
油揚げ（甘煮）について
油揚げ
豆類113品の
油揚げ（甘煮）の成分表の情報
| 成分表での | だいず ［豆腐・ |
|---|---|
| 食品番号 | 04095 |
| 食品群 | 豆類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
油揚げ（甘煮）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 231 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 54.9 | g |
| たんぱく質 | 11.2 | g |
| アミノ酸組成に | 10.4 | g |
| 脂質 | 13.0 | g |
| 脂肪酸の | 11.8 | g |
| コレステロール | 0 | mg |
| 炭水化物 | 19.1 | g |
| 糖質 | 18.6 | g |
| 食物繊維総量 | 0.5 | g |
| 利用可能炭水化物 | 17.7 | g |
| 利用可能炭水化物 | 17.2 | g |
| 差引き法に | 20.5 | g |
| 有機酸 | 0.1 | g |
| 灰分 | 1.7 | g |
| 食塩相当量 | 1.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 460 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 61 | mg |
| カルシウム | 120 | mg |
| マグネシウム | 51 | mg |
| リン | 150 | mg |
| 鉄 | 1.5 | mg |
| 亜鉛 | 1.1 | mg |
| 銅 | 0.08 | mg |
| マンガン | 0.16 | mg |
| ヨウ素 | 微量 | μg |
| セレン | 3 | μg |
| クロム | 3 | μg |
| モリブデン | 25 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 0 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | 2 | μg |
| β-カロテン | 2 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 5.4 | mg |
| δ-トコフェロール | 2.2 | mg |
| ビタミンK | 22 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ナイアシン | 0.1 | mg |
| ナイアシン当量 | 2.6 | mg |
| ビタミンB6 | 0.02 | mg |
| ビタミンB12 | 0 | μg |
| 葉酸 | 3 | μg |
| パントテン酸 | 0.03 | mg |
| ビオチン | 3.7 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.60 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 4.11 | g |
| 多価 | 5.56 | g |
| n-3系多価 | 0.75 | g |
| n-6系多価 | 4.82 | g |
| オレイン酸 | 3800 | mg |
| リノール酸 | 4800 | mg |
| α-リノレン酸 | 750 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 590 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 990 | mg |
| リシン | 670 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 250 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1100 | mg |
| トレオニン | 500 | mg |
| トリプトファン | 150 | mg |
| バリン | 620 | mg |
| ヒスチジン | 330 | mg |
| アミノ酸組成計 | 12000 | mg |
油揚げ（甘煮）のよくある質問
- Q1．
油揚げ （甘煮）の カロリーは？ - 油揚げ
（甘煮） 100gの カロリーは です。231kcal - Q2．
油揚げ （甘煮）の 糖質の量は？ - 油揚げ
（甘煮） 100gの 糖質は です約18.6g （炭水化物19.1g − 食物繊維0.5g）。 - Q3．
油揚げ （甘煮）の たんぱく質・ 脂質は？ - 油揚げ
（甘煮） 100gあたり、 たんぱく質11.2g 、脂質13.0g 、炭水化物19.1gです。 - Q4．
油揚げ （甘煮）の 塩分は？ - 油揚げ
（甘煮） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。1.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
油揚げ （甘煮）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 油揚げ
（甘煮） 100gには ナイアシン当量が 2.6mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約65%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上