やぶまめ（乾）
383kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 383kcal） - 脂質が
やや 多い （100gで 10.1g） - たんぱく質が
多い （100gで 23.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のやぶまめ（乾）の食べ方
- 乾燥30gで
約115kcal 野生の 豆で、 30gで たんぱく質約7.0g、 脂質約3.0g。 ほかの 乾燥豆より やや 脂質が 多いので、量を 計って 使いましょう。 - ゆでて
煮物や 汁物に よく 戻してから やわらかくゆで、 煮物や 汁物に 入れると 使いやすいです。 豆の 味を 生かして 薄味に 仕上げましょう。 - 主菜と
組み合わせて 豆だけでは たんぱく質が 1食の 目安に 届きません。 魚や 鶏肉、 卵などの 主菜と 一緒に、 副菜の 1品と して 取り入れましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
豆類113品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質24%94kcal
- 脂質24%91kcal
- 炭水化物52%198kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
やぶまめ（乾）について
や
豆類113品の
やぶまめ（乾）の成分表の情報
| 成分表での | や |
|---|---|
| 食品番号 | 04108 |
| 食品群 | 豆類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
やぶまめ（乾）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 383 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 13.1 | g |
| たんぱく質 | 23.4 | g |
| 脂質 | 10.1 | g |
| 炭水化物 | 49.5 | g |
| 差引き法に | 49.5 | g |
| 灰分 | 3.9 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 5 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 1700 | mg |
| カルシウム | 55 | mg |
| マグネシウム | 63 | mg |
| リン | 230 | mg |
| 鉄 | 2.4 | mg |
| 亜鉛 | 1.4 | mg |
| 銅 | 0.31 | mg |
| マンガン | 1.03 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 460 | μg |
ビタミン
| ナイアシン当量 | 3.9 | mg |
|---|
やぶまめ（乾）のよくある質問
- Q1．
やぶまめ （乾）の カロリーは？ - や
ぶまめ （乾） 100gの カロリーは です。383kcal - Q2．
やぶまめ （乾）の 糖質の量は？ - 食物繊維などが
測られていないため、 糖質は 出していません。 - Q3．
やぶまめ （乾）の たんぱく質・ 脂質は？ - や
ぶまめ （乾） 100gあたり、 たんぱく質23.4g 、脂質10.1g 、炭水化物49.5gです。 - Q4．
やぶまめ （乾）の カリウムは どの くらい？ - や
ぶまめ （乾） 100gには カリウムが 1700mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約255%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上