みなみまぐろ（脂身・生）
インドまぐろ・
322kcal
この食品の特徴
- カロリーが
高い （100gで 322kcal） - 脂質が
多い （100gで 28.3g）。 脂身が 多いため - たんぱく質が
多い （100gで 20.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のみなみまぐろ（脂身・生）の食べ方
- 脂身は
赤身の とろは約3.7倍の カロリー 100gで 約322kcal・ 脂質約28.3g。 刺身30gでも 約97kcal・ 脂質約8.5gあるので、 数切れを 味わう量に しておきましょう。 - 赤身と
盛り合わせて とろだけで1人前に せず、 赤身や 白身と 盛り合わせに すると、 脂質を 抑えながら たんぱく質も とれます。 とろは 特別な 日の ひと 切れと して 楽しんで。 - その
日の とろを他の 脂を 控える 食べる 日は、 揚げ物や 炒め物を 合わせず、 汁物や おひたしなど油を 使わない 副菜で 献立を まとめると、 脂質の 合計が 整います。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質24%81kcal
- 脂質76%255kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
みなみまぐろ（脂身・生）について
みな
魚介類471品の
みなみまぐろ（脂身・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （まぐろ類） みな |
|---|---|
| 食品番号 | 10257 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： インドまぐろ、とろ 切り身 |
みなみまぐろ（脂身・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 322 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 50.3 | g |
| たんぱく質 | 20.3 | g |
| アミノ酸組成に | 16.6 | g |
| 脂質 | 28.3 | g |
| 脂肪酸の | 25.4 | g |
| コレステロール | 59 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 6.6 | g |
| 灰分 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 44 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 280 | mg |
| カルシウム | 9 | mg |
| マグネシウム | 29 | mg |
| リン | 210 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| 亜鉛 | 0.4 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 38 | μg |
| セレン | 120 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 0 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 34 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 34 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 5.0 | μg |
| ビタミンE | 1.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.10 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ナイアシン | 11.0 | mg |
| ナイアシン当量 | 15.0 | mg |
| ビタミンB6 | 1.00 | mg |
| ビタミンB12 | 1.5 | μg |
| 葉酸 | 4 | μg |
| パントテン酸 | 0.29 | mg |
| ビオチン | 4.4 | μg |
| ビタミンC | 5 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 6.06 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 10.62 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 7.68 | g |
| n-3系 | 6.77 | g |
| n-6系 | 0.84 | g |
| オレイン酸 | 5900 | mg |
| リノール酸 | 280 | mg |
| α-リノレン酸 | 100 | mg |
| アラキドン酸 | 250 | mg |
| EPA | 1600 | mg |
| DPA | 420 | mg |
| DHA | 4000 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 930 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1500 | mg |
| リシン | 1800 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 780 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1500 | mg |
| トレオニン | 970 | mg |
| トリプトファン | 240 | mg |
| バリン | 1100 | mg |
| ヒスチジン | 1200 | mg |
| アミノ酸組成計 | 19000 | mg |
みなみまぐろ（脂身・生）のよくある質問
- Q1．みなみまぐろ
（脂身・生）の カロリーは？ - みな
みまぐろ （脂身・生） 100gの カロリーは です。322kcal - Q2．みなみまぐろ
（脂身・生）の 糖質の量は？ - みな
みまぐろ （脂身・生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．みなみまぐろ
（脂身・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - みな
みまぐろ （脂身・生） 100gあたり、 たんぱく質20.3g 、脂質28.3g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．みなみまぐろ
（脂身・生）の 塩分は？ - みな
みまぐろ （脂身・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．みなみまぐろ
（脂身・生）の セレンは どの くらい？ - みな
みまぐろ （脂身・生） 100gには セレンが 120μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約1440%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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