めじまぐろ（生）
まめじ
139kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 25.2g） - 脂質が
比較的少ない （100gで 4.8g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のめじまぐろ（生）の食べ方
- 80gで
たんぱく質約20.2g めじまぐろは100gで 約139kcal・ たんぱく質約25.2g。 刺身80gで 約111kcalと、 1食の 目安20gが ちょうどとれる量です。 - 脂は
ほど くろまぐろのよく 控えめ 幼魚で、 脂質は 100gで 約4.8g。 成魚のとろほど 脂が 多くないので、 刺身や 漬けで 日常の 主菜と して 使いやすい 魚です。 - たたき・
ステーキでも 表面を さっと 焼いたた たきや、 フライパンで 焼く ステーキも おすすめ。 油は 少量に して、 わさびじょう ゆや ポン酢で あっさり 食べましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質70%101kcal
- 脂質30%43kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
めじまぐろ（生）について
めじまぐろ
魚介類471品の
めじまぐろ（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （まぐろ類） めじまぐろ 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10258 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | くろまぐろの 別名： まめじ 切り身 |
めじまぐろ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 139 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 68.7 | g |
| たんぱく質 | 25.2 | g |
| アミノ酸組成に | (20.4) | g |
| 脂質 | 4.8 | g |
| 脂肪酸の | 3.8 | g |
| コレステロール | 58 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 5.9 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 42 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 410 | mg |
| カルシウム | 9 | mg |
| マグネシウム | 40 | mg |
| リン | 290 | mg |
| 鉄 | 1.8 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.09 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 61 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 61 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| ビタミンD | 12.0 | μg |
| ビタミンE | 1.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.19 | mg |
| ビタミンB2 | 0.19 | mg |
| ナイアシン | 19.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (24.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.73 | mg |
| ビタミンB12 | 6.9 | μg |
| 葉酸 | 6 | μg |
| パントテン酸 | 0.59 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.09 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.99 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.55 | g |
| n-3系 | 1.36 | g |
| n-6系 | 0.17 | g |
| リノール酸 | 51 | mg |
| α-リノレン酸 | 34 | mg |
| アラキドン酸 | 61 | mg |
| EPA | 310 | mg |
| DPA | 69 | mg |
| DHA | 850 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (1100) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1900) | mg |
| リシン | (2200) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (980) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1800) | mg |
| トレオニン | (1100) | mg |
| トリプトファン | (300) | mg |
| バリン | (1300) | mg |
| ヒスチジン | (1900) | mg |
| アミノ酸組成計 | (24000) | mg |
めじまぐろ（生）のよくある質問
- Q1．めじまぐろ
（生）の カロリーは？ - めじまぐろ
（生） 100gの カロリーは です。139kcal - Q2．めじまぐろ
（生）の 糖質の量は？ - めじまぐろ
（生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．めじまぐろ
（生）の たんぱく質・ 脂質は？ - めじまぐろ
（生） 100gあたり、 たんぱく質25.2g 、脂質4.8g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．めじまぐろ
（生）の 塩分は？ - めじまぐろ
（生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．めじまぐろ
（生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - めじまぐろ
（生） 100gには ナイアシン当量が 24.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約600%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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