ほたて（殻つきの可食部・生）

ほたて（殻つきの可食部・生）について

ほたての貝柱やひもなど、殻つきのほたてから食べられる部分全体の数値です。殻ごと焼いたり、バター焼きや酒蒸しにしたりして食べます。

殻の間にナイフを差し込み、貝柱を殻から外すと身を取り出せます。黒っぽい中腸腺（うろ）は取り除いてから調理します。

カロリーが低く、脂質も少ない食材です。

ほたて（殻つきの可食部・生）のカロリーは100gで66kcalです。80kcal分の重さは約121.2gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が13.5g、脂質が0.9g、炭水化物が1.5gです。糖質は約1.5gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12と葉酸が多く含まれています。

ほたて（殻つきの可食部・生）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から28番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

ほたて（殻つきの可食部・生）の成分表の情報

ほたて（殻つきの可食部・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

ほたて（殻つきの可食部・生）のよくある質問

Q1．ほたて（殻つきの可食部・生）のカロリーは？

ほたて（殻つきの可食部・生）100gのカロリーは66kcalです。

Q2．ほたて（殻つきの可食部・生）の糖質の量は？

ほたて（殻つきの可食部・生）100gの糖質は約1.5gです（炭水化物1.5g − 食物繊維0g）。

Q3．ほたて（殻つきの可食部・生）のたんぱく質・脂質は？

ほたて（殻つきの可食部・生）100gあたり、たんぱく質13.5g、脂質0.9g、炭水化物1.5gです。

Q4．ほたて（殻つきの可食部・生）の塩分は？

ほたて（殻つきの可食部・生）100gの塩分（食塩相当量）は0.8gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．ほたて（殻つきの可食部・生）のビタミンB12はどのくらい？

ほたて（殻つきの可食部・生）100gにはビタミンB12が11.0μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約825%です。