しばえび（生）の糖質の量は？

しばえび（生）100gの糖質は約0.1gです（炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。

しばえび（生）のたんぱく質・脂質は？

しばえび（生）100gあたり、たんぱく質18.7g、脂質0.4g、炭水化物0.1gです。

しばえび（生）の塩分は？

しばえび（生）100gの塩分（食塩相当量）は0.6gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

しばえび（生）のナイアシン当量はどのくらい？

しばえび（生）100gにはナイアシン当量が5.5mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約138%です。

しばえび（生）

Q: しばえび（生）のカロリーは？

しばえび（生）100gのカロリーは78kcalです。

78kcal

この食品の特徴

カロリーのわりにたんぱく質が多い（100gで18.7g）
脂質が少ない（100gで0.4g）
カロリーが低め（100gで78kcal）

食べやせアドバイス

ダイエット中のしばえび（生）の食べ方

むきえびで手軽にしばえびは100gで約78kcal・たんぱく質約18.7g・脂質約0.4g。約107gで1食のたんぱく質20gがとれ、カロリーは約83kcalです。
炒め物・かき揚げの具に小ぶりで、炒め物や茶わん蒸し、かき揚げの具に使われます。揚げるより、野菜と炒める・卵とじにするなど油の少ない料理がおすすめです。
野菜と一緒に量を増やすえび自体は軽いので、白菜やきのこ、ブロッコリーと合わせて1皿にすると、たんぱく質と野菜がそろったおかずになります。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品

低い高い

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から66番目です。

カロリーとPFC

100gあたり

カロリー78kcal

たんぱく質18.7g

脂質0.4g

炭水化物0.1g

PFCバランス（カロリーのうちわけ）

たんぱく質95%75kcal
脂質5%4kcal
炭水化物0%0kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

基準

カロリー78kcal11%

たんぱく質18.7g112%

脂質0.4g2%

炭水化物0.1g0%

目安＝食事摂取基準（2025年版）。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）

鶏むね肉（皮なし・生）1枚（皮なし） 250g

−

鶏むね肉（皮つき・生）1枚 250g

−

鶏もも肉（皮つき・生）1枚 250g

−

鶏もも肉（皮なし・生）1枚（皮を除く） 195g

−

ささみ（生）1本 38g

−

鶏ひき肉（生）100g

−

豚ロース（脂身つき・生）しょうが焼き用1枚 25g

−

豚もも（脂身つき・生）しゃぶしゃぶ用1枚 16g

−

豚こま切れ肉（生）1人分 100g

−

豚ばら（脂身つき・生）角煮用1切れ 29g

−

豚ひき肉（生）100g

−

牛もも（国産牛・脂身つき・生）焼肉用1枚 20g

−

牛ばら・カルビ（国産牛・脂身つき・生）焼肉用1枚 20g

−

牛ひき肉（生）100g

−

鮭（しろさけ・生）切り身1切れ 80g

−

さば（まさば・生）1切れ 80g

−

まぐろ赤身（めばち・生）刺身1切れ 15g

−

あじ（皮つき・生）中1尾（可食部） 70g

−

たら（まだら・生）切り身1切れ 80g

−

バナメイえび（養殖・生）むきえび1尾（小） 10g

−

するめいか（生）1杯（可食部） 210g

−

ツナ缶（まぐろ・水煮フレーク・ライト）1缶（70g） 70g

−

木綿豆腐1丁 300g

−

納豆（糸引き納豆）1パック 40g

−

卵（生）Mサイズ1個（殻を除く） 50g

−

ボンレスハム1枚 15g

−

ベーコン（ばらベーコン）1枚 18g

−

ウインナーソーセージ1本 20g

−

しばえび（生）100g

−

差はしばえび（生）と比べたもの。たんぱく質は多いほど緑。肉・魚はすべて生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

基準

ビタミン

ビタミンA−

−／目安 −

ビタミンD−

−／目安 −

ビタミンE−

−／目安 −

ビタミンK−

−／目安 −

ビタミンB1−

−／目安 −

ビタミンB2−

−／目安 −

ナイアシン当量−

−／目安 −

ビタミンB6−

−／目安 −

ビタミンB12−

−／目安 −

葉酸−

−／目安 −

パントテン酸−

−／目安 −

ビタミンC−

−／目安 −

ミネラル

カリウム−

−／目安 −

カルシウム−

−／目安 −

マグネシウム−

−／目安 −

リン−

−／目安 −

鉄−

−／目安 −

亜鉛−

−／目安 −

銅−

−／目安 −

マンガン−

−／目安 −

食物繊維

食物繊維−

−／目安 −

目安＝食事摂取基準（2025年版）の推奨量・目安量（1食はその3分の1）。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−

ジョギング−

自転車−

掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg（ほかのツールで入れた体重があればその値）で計算。

この量を食事の記録に入れる

しばえび（生）について

しばえび（生）のカロリーは100gで78kcalです。80kcal分の重さは約102.6gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が18.7g、脂質が0.4g、炭水化物が0.1gです。糖質は約0.1gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とビタミンEが多く含まれています。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から71番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

しばえび（生）の成分表の情報

成分表での名前	＜えび・かに類＞（えび類）しばえび生
食品番号	10328
食品群	魚介類
廃棄率	50%（皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり）
備考	廃棄部位：頭部、殻、内臓、尾部等

しばえび（生）の成分表のすべての値（100gあたり）

主要成分

エネルギー	78	kcal
水分	79.3	g
たんぱく質	18.7	g
アミノ酸組成によるたんぱく質	15.7	g
脂質	0.4	g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量	0.2	g
コレステロール	170	mg
炭水化物	0.1	g
糖質（炭水化物−食物繊維）	(0.1)	g
食物繊維総量	(0)	g
利用可能炭水化物（単糖当量）	(0.1)	g
利用可能炭水化物（質量計）	(0.1)	g
差引き法による利用可能炭水化物	3.3	g
灰分	1.5	g
食塩相当量	0.6	g

ミネラル

ナトリウム	250	mg
カリウム	260	mg
カルシウム	56	mg
マグネシウム	30	mg
リン	270	mg
鉄	1.0	mg
亜鉛	1.0	mg
銅	0.35	mg
マンガン	0.11	mg

ビタミン

ビタミンA（レチノール活性当量）	4	μg
レチノール	3	μg
β-カロテン当量	20	μg
β-カロテン	20	μg
α-カロテン	0	μg
β-クリプトキサンチン	0	μg
ビタミンD	(0)	μg
ビタミンE（α-トコフェロール）	1.7	mg
β-トコフェロール	0	mg
γ-トコフェロール	0	mg
δ-トコフェロール	0	mg
ビタミンK	(0)	μg
ビタミンB1	0.02	mg
ビタミンB2	0.06	mg
ナイアシン	2.2	mg
ナイアシン当量	5.5	mg
ビタミンB6	0.10	mg
ビタミンB12	1.1	μg
葉酸	57	μg
パントテン酸	0.38	mg
ビタミンC	2	mg

脂肪酸

飽和脂肪酸	0.06	g
一価不飽和脂肪酸	0.04	g
多価不飽和脂肪酸	0.08	g
n-3系多価不飽和脂肪酸	0.07	g
n-6系多価不飽和脂肪酸	0.01	g
リノール酸	2	mg
α-リノレン酸	2	mg
アラキドン酸	9	mg
EPA（イコサペンタエン酸）	32	mg
DPA（ドコサペンタエン酸）	2	mg
DHA（ドコサヘキサエン酸）	30	mg

アミノ酸

イソロイシン	840	mg
ロイシン	1400	mg
リシン（リジン）	1500	mg
含硫アミノ酸（メチオニン＋シスチン）	800	mg
芳香族アミノ酸（フェニルアラニン＋チロシン）	1400	mg
トレオニン（スレオニン）	730	mg
トリプトファン	200	mg
バリン	840	mg
ヒスチジン	360	mg
アミノ酸組成計	18000	mg

しばえび（生）のよくある質問

Q1．しばえび（生）のカロリーは？: しばえび（生）100gのカロリーは78kcalです。
Q2．しばえび（生）の糖質の量は？: しばえび（生）100gの糖質は約0.1gです（炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。
Q3．しばえび（生）のたんぱく質・脂質は？: しばえび（生）100gあたり、たんぱく質18.7g、脂質0.4g、炭水化物0.1gです。
Q4．しばえび（生）の塩分は？: しばえび（生）100gの塩分（食塩相当量）は0.6gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q5．しばえび（生）のナイアシン当量はどのくらい？: しばえび（生）100gにはナイアシン当量が5.5mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約138%です。

監修者

食べやせダイエット講師／株式会社Relife 代表取締役

たくみ先生山岸巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』（主婦の友社）。

臨床栄養医学指導士
指導実績2,000人以上
SNS総フォロワー105万人以上

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